Castaño Colección Cepas Viejas 2014
La familia Castaño y el poder de la monastrell
Déjese seducir con el poder de la monastrell en un tinto de alta gama nacido de una añada Excelente: Castaño Colección Cepas Viejas 2014. Elaborado con viñas viejas, las más valiosas, por Bodegas Castaño, punta de lanza de la D.O. Yecla.
Información general
Castaño Colección Cepas Viejas 2014 es la demostración palpable de la enorme personalidad de la monastrell. El aporte de la cabernet sauvignon (30%) le añade estructura y potencia. Un tinto de alta gama nacido de cepas viejas, las más valiosas, a partir de una cosecha que recibió la calificación de Excelente en la D.O. Yecla. Perfeccionado con una crianza de 10 meses en barricas.
Más allá de las omnipresentes Rioja y Ribera del Duero existen zonas de producción que reclaman mayor reconocimiento, como Yecla. Esta denominación murciana ha encontrado su hueco fuera de nuestras fronteras (exporta entorno al 90% de su producción). Ahora está conquistando el mercado nacional gracias a la calidad de sus tintos de monastrell, uva reina de Levante.
Al hablar de Yecla hay una bodega imprescindible: Castaño. Punta de lanza de la región, Bodegas Castaño fue, hace cincuenta años, el primer proyecto de una de las familias vinícolas más importantes de este país. Con 600 hectáreas de viñedo propio, la familia Castaño ha experimentado con la variedad autóctona monastrell hasta llevarla a sus más altas cotas. Este Castaño Colección 2014 es ideal para acompañar un arroz con carne, platos de caza, guiso de setas y quesos curados.
Notas de cata
De color rojo cereza con ribete granate, bien cubierto.
Complejo en nariz, intenso, presenta aromas de fruta madura, balsámicos (eucalipto), especiados, monte bajo, hierbas aromáticas. De ricos matices
En boca muestra buena estructura, sabroso, aromático, con muy buena acidez, jugoso, agradable sensación láctica y final largo en el que se aprecian sensaciones de nobles maderas.
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Características generales
Información general
Castaño Colección Cepas Viejas 2014 es la demostración palpable de la enorme personalidad de la monastrell. El aporte de la cabernet sauvignon (30%) le añade estructura y potencia. Un tinto de alta gama nacido de cepas viejas, las más valiosas, a partir de una cosecha que recibió la calificación de Excelente en la D.O. Yecla. Perfeccionado con una crianza de 10 meses en barricas.
Más allá de las omnipresentes Rioja y Ribera del Duero existen zonas de producción que reclaman mayor reconocimiento, como Yecla. Esta denominación murciana ha encontrado su hueco fuera de nuestras fronteras (exporta entorno al 90% de su producción). Ahora está conquistando el mercado nacional gracias a la calidad de sus tintos de monastrell, uva reina de Levante.
Al hablar de Yecla hay una bodega imprescindible: Castaño. Punta de lanza de la región, Bodegas Castaño fue, hace cincuenta años, el primer proyecto de una de las familias vinícolas más importantes de este país. Con 600 hectáreas de viñedo propio, la familia Castaño ha experimentado con la variedad autóctona monastrell hasta llevarla a sus más altas cotas. Este Castaño Colección 2014 es ideal para acompañar un arroz con carne, platos de caza, guiso de setas y quesos curados.
Notas de cata
De color rojo cereza con ribete granate, bien cubierto.
Complejo en nariz, intenso, presenta aromas de fruta madura, balsámicos (eucalipto), especiados, monte bajo, hierbas aromáticas. De ricos matices
En boca muestra buena estructura, sabroso, aromático, con muy buena acidez, jugoso, agradable sensación láctica y final largo en el que se aprecian sensaciones de nobles maderas.
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