Castroviejo Tinto Crianza 2008

Información general

Castroviejo Crianza 2008responde sobradamente a los parámetros de calidad que se le suponen a una bodega de la talla de Pastor Díaz. Destaca especialmente la calidad y la delicadeza de su crianza en barrica, nada menos que 18 meses en roble americano y francés. La madera, perfectamente integrada en el conjunto, aporta notas especiadas y tostadas que complementan los frutos rojos en compota que forman su base aromática. En boca es carnoso y amplio, con un postgusto largo y frutal.

Bodegas Pastor Díaz es el resultado de varios siglos de tradición vinícola familiar, y es que se llevan dedicando al noble oficio de elaborar vino desde que tienen memoria histórica. Curiosamente, las últimas cuatro generaciones de la familia han sido encabezadas por varones del mismo nombre: Gonzalo Pastor. La bodega, ubicada en Aldeanueva del Ebro, es la responsable de que este Castroviejo Crianza 2008 se encuentre entre los vinos más vendidos y apreciados de Rioja Baja.

Notas de cata

Color rojo granate de buena capa .

Buena intensidad aromática marcada por las notas especiadas procedentes de su esmerada crianza, bien ligadas con recuerdos de frutos rojos. compotados

En boca es fresco y carnoso a la entrada, con buena estructura y balance fruta-madera, taninos bien integrados y posgusto donde sobresalen las notas frutales y especiadas apreciados en nariz.