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Cava Bach Rosé Brut

Cava Bach Rosé Brut

Name: Cava Bach Rosé Brut
Brand: Bach
SKU: AGR-DC0141N
Availability: InStock
Rating: 4.5

Espumoso rosado catalán muy tentador

Cava Bach Rosé Brut es un cava tremendamente seductor que atrae por la vista y enamora por su sabor. La mezcla de las variedades monastrell, garnacha y pinot noir reproduce un sugerente color rosado y despliega atractivos aromas a frutas rojas maduras. Este cava destaca por su fascinante equilibrio, por su paladar suave y por su expresividad agradable, que lo hacen perfecto para acompañar a todo tipo de aperitivos, ahumados, embutidos suaves, pescados y frutos del mar.

REF. AGR-DC0141N

4,95 €

Información general

La elaboración de Cava Bach Rosé Brut destaca por la medida fermentación de los mostos a baja temperatura (inferior a 20ºC). Después de ensamblar los vinos, envejecen en botella en contacto con sus levaduras hasta el momento del degüelle. Posteriormente, se añade el licor de expedición siguiendo el método tradicional de elaboración del cava. Este Brut Rosé finaliza su proceso con una crianza en botella durante 9 meses, que aportará al cava aromas más complejos a frutos secos y pasas y harán de él, un rosado mucho más atractivo e interesante.

La bodega Masía Bach tiene una amplia tradición en el mundo del vino. Su origen se remonta al año 1915 en la localidad barcelonesa de Sant Esteve Sesrovires, pero su explosión vendría con la Exposición Universal de Barcelona en el 1929 y la exitosa venta de sus primeras botellas. Desde entonces la bodega ha seguido elaborando vinos y cavas repletos de originalidad, calidad y personalidad.

Este Brut Rosé perteneciente a la D.O. Cava se adapta a cualquier ocasión, gracias a su paladar equilibrado y agradable. Es un acompañante perfecto para todo tipo de aperitivos, ahumados, embutidos suaves, pescados y mariscos.

Notas de cata

Color rosado pálido de intensidad media-alta. Destaca su buen desprendimiento de gas carbónico con ligera formación de corona espumosa.

En nariz desprende agradables aromas a frutas rojas maduras (fresa, cereza), con pequeños toques de levadura. Después, aparecen aromas complejos como los frutos secos y las uvas pasas, propios de la crianza del cava.

En boca resalta por su paladar equilibrado, suave y agradable.

Características generales

Tipo de Vino: Cava

Bodega: Bach

Regiones: D.O. Cava

Variedad de Uva: 40% Garnacha tinta, 40% Monastrell, 20% Pinot Noir

Enólogo: Bruno Colomer

Bodeguero: Grupo Raventós Codorníu

Tipo de botella: Champenoise

Capacidad (cl): 75

Servicio: Degustar a una temperatura de 6-8ºC

Acidez total (g/l): 6-8

Azúcar (g/l): 8-10

Graduación (% vol.): 11.5

Información general

Notas de cata

Color rosado pálido de intensidad media-alta. Destaca su buen desprendimiento de gas carbónico con ligera formación de corona espumosa.

En boca resalta por su paladar equilibrado, suave y agradable.

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