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Bach Extrísimo Semidulce 2021

Bach Extrísimo Semidulce 2021

Name: Bach Extrísimo Semidulce 2021
Brand: Bach
SKU: AGR-DC0380
Availability: InStock
Rating: 4.6

Blanco D.O. Catalunya aromático y frutal

Bach Extrísimo Semidulce 2021 es un blanco de paladar suave y con un toque dulce que marcó toda una época. Elaborado por la bodega Bach con una exhaustiva selección de uvas de xarel·lo y macabeo, vinificadas por separado, este blanco semidulce fascina por su intensa y agradable carga frutal, potenciada por su estancia en barrica.

REF. AGR-DC0380

4,95 €

57,90 €

Información general

Bach Extrísimo Semidulce 2021 es un vino blanco de gran expresión, con una producción de gran calidad debido a la lenta maduración de la uva. Siguiendo una vinificación tradicional, el mosto se fermenta a una temperatura controlada entre 16 y 18ºC alrededor de 15 días. Tras la vinificación por separado de las variedades xarel·lo y macabeo y su coupage posterior, Bach Extrísimo Semidulce realiza una crianza en barricas de roble francés y americano de distintos tostados, que le otorga su sensacional bouquet.

Como fabricantes de tejidos que eran, Pere y Ramón Bach fundan en 1914 la Masía Bach y escogen el nombre del mejor algodón -Extrísimo- para elaborar vinos únicos de procedencias singulares. En la actualidad, la bodega produce vinos y cavas de gran calidad, originales y distintos.

Uno de los secretos de Bach Extrísimo Semidulce, acogido a la D.O. Catalunya, es que sus uvas fueron vendimiadas por zonas en distintos momentos, con el objetivo de encontrar la mayor riqueza aromática y complejidad. Bach Extrísimo Semidulce 2021 es el complemento perfecto para la repostería y marida excepcionalmente bien con todo tipo de aperitivos, mariscos, guisos de pescado, foie y quesos azules.

Notas de cata

Color amarillo pajizo brillante con reflejos dorados.

En nariz destacan los aromas a miel, orejones, vainilla, piel de naranja confitada, con notas de especias dulces y frutos secos.

En boca es envolvente y dulce con sabores a frutas confitadas y notas de miel.

Botella del vino blanco Bach Extrísimo Semidulce 2021

Características generales

Tipo de Vino: Blanco

Bodega: Bach

Regiones: D.O. Catalunya

Enólogo: Bruno Colomer

Bodeguero: Grupo Raventós Codorníu

Tipo de barrica: Barricas de roble francés y americano

Capacidad (cl): 75

Consumo: En perfectas condiciones hasta finales de 2025

Graduación (% vol.): 11.5

Información general

Notas de cata

Color amarillo pajizo brillante con reflejos dorados.

En nariz destacan los aromas a miel, orejones, vainilla, piel de naranja confitada, con notas de especias dulces y frutos secos.

En boca es envolvente y dulce con sabores a frutas confitadas y notas de miel.

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