Pruno Red Edition 2021
Un Ribera de culto, en edición exclusiva
Pruno Red Edition 2021 es una edición especial para el Club de un icono ribereño. Desde que fue elegido por Robert Parker como el mejor vino español de la historia por menos de 20 dólares, Pruno se ha convertido en uno de los vinos más buscados de España, difícil de conseguir por su alta demanda. Esta nueva añada 2021 (calificada como Excelente en Ribera del Duero) ha recibido 91 puntos Parker de la prestigiosa publicación The Wine Advocate. Ahora puedes disfrutarlo en edición exclusiva y a un precio fantástico. Imprescindible para entender los nuevos vinos de la zona.
Información general
Pruno Red Edition 2021 (añada Excelente) procede de la finca de 64 hectáreas de viñedo que rodea la bodega Finca Villacreces en Quintanilla de Onésimo (Valladolid). Son viñas plantadas en 1980 en suelo franco-arenoso y a una altitud 710 metros sobre el nivel del mar, que se benefician de grandes contrastes térmicos día-noche en la época de maduración. En la composición de este tinto domina la tempranillo (95%) bien secundada por un toque de cabernet sauvignon (5%).
La vendimia fue manual en cajas de 15 kg. Doble selección en mesa, de racimo y de grano. Despalillado sin estrujado. Realizó la fermentación en depósito de acero inoxidable con pistones de pissage, y la fermentación maloláctica en depósito de acero inoxidable y tina de roble. Finalmente recibió una crianza de 12 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer año.
Finca Villacreces (1994) está ubicada en el término de Quintanilla Onésimo (Valladolid) sobre los terrenos de una antigua abadía y dentro de la franja de terreno bautizada como la “milla de oro” de la Ribera del Duero por acoger excepcionales viñedos; de hecho, los viñedos de Finca Villacreces colindan con los de Vega Sicilia. Entre hileras de cepas y un pinar centenario se levanta la bodega de Finca Villacreces, donde se transforman en vino los frutos de sus 64 hectáreas de viñas, dividas en 15 parcelas diferentes y cultivadas según los criterios de la agricultura ecológica.
Pruno Red Edition 2021 (D.O. Ribera del Duero) es ideal con una pintada asada rellena de hongos o carré de cordero al horno.
Notas de cata
Bonito color rojo cereza picota madura con ribete amoratado, de capa alta. En nariz despliega con alta intensidad aromática complejas y concentradas notas olfativas que nos recuerdan al cacao tostado y caramelos de café con leche, continua con un fondo de frutas rojas maduras (cerezas y arándanos) con un elegante recuerdo especiado. En boca se muestra sabroso, carnoso y con una buena estructura; amplio y con un buen volumen en boca con unos taninos bien perfectamente integrados en el conjunto; gustativamente una gran carga frutal (frutas rojas). Excelente y compleja persistencia final marcada por notas de chocolate negro y recuerdos balsámicos de regaliz negra.
Características generales
Información general
Pruno Red Edition 2021 (añada Excelente) procede de la finca de 64 hectáreas de viñedo que rodea la bodega Finca Villacreces en Quintanilla de Onésimo (Valladolid). Son viñas plantadas en 1980 en suelo franco-arenoso y a una altitud 710 metros sobre el nivel del mar, que se benefician de grandes contrastes térmicos día-noche en la época de maduración. En la composición de este tinto domina la tempranillo (95%) bien secundada por un toque de cabernet sauvignon (5%).
La vendimia fue manual en cajas de 15 kg. Doble selección en mesa, de racimo y de grano. Despalillado sin estrujado. Realizó la fermentación en depósito de acero inoxidable con pistones de pissage, y la fermentación maloláctica en depósito de acero inoxidable y tina de roble. Finalmente recibió una crianza de 12 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer año.
Finca Villacreces (1994) está ubicada en el término de Quintanilla Onésimo (Valladolid) sobre los terrenos de una antigua abadía y dentro de la franja de terreno bautizada como la “milla de oro” de la Ribera del Duero por acoger excepcionales viñedos; de hecho, los viñedos de Finca Villacreces colindan con los de Vega Sicilia. Entre hileras de cepas y un pinar centenario se levanta la bodega de Finca Villacreces, donde se transforman en vino los frutos de sus 64 hectáreas de viñas, dividas en 15 parcelas diferentes y cultivadas según los criterios de la agricultura ecológica.
Pruno Red Edition 2021 (D.O. Ribera del Duero) es ideal con una pintada asada rellena de hongos o carré de cordero al horno.
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