Fincas Valdemar Gran Reserva 2015
Rioja con mucha historia, en exclusiva
Valdemar está dirigida por Ana y Jesús Martínez Bujanda, quinta generación, quienes continúan enriqueciendo la gama de esta bodega riojana de referencia con nuevas apuestas. En esta ocasión, tenemos el privilegio de estrenar en exclusiva Fincas Valdemar Gran Reserva 2015. Se trata de una selección especial de su Gran Reserva, que combina parcelas de viñas viejas propias enclavadas en Rioja Alavesa. Es elegante y redondo, con un toque goloso y un retrogusto muy amplio y sedoso.
Información general
Fincas Valdemar gran reserva 2015 está elaborado con tempranillo (86%) y el aporte de otras variedades locales: 8% garnacha, 3% graciano y 3% maturana. Las uvas proceden de una selección de parcelas viejas localizadas en Rioja Alavesa, y su crianza ha sido de 34 meses en barricas de roble francés (70%) y americano (30%).
Se trata de una edición especial del Gran Reserva de la bodega, que llega avalado por un buen ramillete de premios internacionales como Medalla de Oro en International Wine Challenge 2023 y Medalla de Plata en Decanter Awards 2022; y altas puntuaciones en las guías más influyentes: 95 puntos Wine Enthusiast 2023, 93 puntos Guía Peñín 2023 y Tim Atkin 2023, y 92 puntos Wine Spectator 2023.
Ubicada en Oyón (Rioja Alavesa), Valdemar es una firma con una trayectoria centenaria, desde que en 1889 el primer miembro de la saga se dedicó a la viticultura. Su historia reciente arrancó 1985, cuando Jesús Martínez Bujanda, lanzó al mercado la marca Conde Valdemar, y apostó por un estilo de vino con más intensidad y color que los clásicos riojas, entrando de lleno en la modernidad. Hoy día la firma está dirigida por sus hijos, Ana y Jesús Martínez Bujanda. Ellos han heredado el carácter pionero e inconformista de la generación anterior, y continúan enriqueciendo la gama de vinos con nuevas apuestas.
La innovación y la apuesta por la tecnología de vanguardia son premisas fundamentales de esta bodega. Como ejemplo, Valdemar fue pionera en Europa en apostar por el control de temperatura en los depósitos de fermentación, además de avanzar en sistemas para microoxigenar los depósitos y contar con una nave específica para realizar la fermentación maloláctica de los vinos equipada de una calefacción radial que permite que el arranque de forma natural. Por otro lado, los vinos de esta firma se elaboran a partir de un extenso viñedo propio, y gozan de una gran difusión. Conde Valdemar es su gama de referencia.
Fincas Valdemar Gran Reserva 2015 (D.O.Ca. Rioja) marida a la perfección con carnes rojas a la brasa, guisos y asados. También es una excelente elección para acompañar tablas de embutidos ibéricos, así como quesos curados y semicurados.
Opinión de sus Creadores
"El vino presenta un atractivo color rojo rubí de capa alta, limpio y brillante. Su aroma es intenso y complejo, destacando la presencia de fruta negra madura como la ciruela negra, acompañado de notas de café, cacao, regaliz negro y trufa. En boca, es elegante y redondo, con un toque goloso. Se muestra con nervio y ofrece un retrogusto muy amplio y sedoso. "
Características generales
Información general
Fincas Valdemar gran reserva 2015 está elaborado con tempranillo (86%) y el aporte de otras variedades locales: 8% garnacha, 3% graciano y 3% maturana. Las uvas proceden de una selección de parcelas viejas localizadas en Rioja Alavesa, y su crianza ha sido de 34 meses en barricas de roble francés (70%) y americano (30%).
Se trata de una edición especial del Gran Reserva de la bodega, que llega avalado por un buen ramillete de premios internacionales como Medalla de Oro en International Wine Challenge 2023 y Medalla de Plata en Decanter Awards 2022; y altas puntuaciones en las guías más influyentes: 95 puntos Wine Enthusiast 2023, 93 puntos Guía Peñín 2023 y Tim Atkin 2023, y 92 puntos Wine Spectator 2023.
Ubicada en Oyón (Rioja Alavesa), Valdemar es una firma con una trayectoria centenaria, desde que en 1889 el primer miembro de la saga se dedicó a la viticultura. Su historia reciente arrancó 1985, cuando Jesús Martínez Bujanda, lanzó al mercado la marca Conde Valdemar, y apostó por un estilo de vino con más intensidad y color que los clásicos riojas, entrando de lleno en la modernidad. Hoy día la firma está dirigida por sus hijos, Ana y Jesús Martínez Bujanda. Ellos han heredado el carácter pionero e inconformista de la generación anterior, y continúan enriqueciendo la gama de vinos con nuevas apuestas.
La innovación y la apuesta por la tecnología de vanguardia son premisas fundamentales de esta bodega. Como ejemplo, Valdemar fue pionera en Europa en apostar por el control de temperatura en los depósitos de fermentación, además de avanzar en sistemas para microoxigenar los depósitos y contar con una nave específica para realizar la fermentación maloláctica de los vinos equipada de una calefacción radial que permite que el arranque de forma natural. Por otro lado, los vinos de esta firma se elaboran a partir de un extenso viñedo propio, y gozan de una gran difusión. Conde Valdemar es su gama de referencia.
Fincas Valdemar Gran Reserva 2015 (D.O.Ca. Rioja) marida a la perfección con carnes rojas a la brasa, guisos y asados. También es una excelente elección para acompañar tablas de embutidos ibéricos, así como quesos curados y semicurados.
Opinión de sus Creadores
"El vino presenta un atractivo color rojo rubí de capa alta, limpio y brillante. Su aroma es intenso y complejo, destacando la presencia de fruta negra madura como la ciruela negra, acompañado de notas de café, cacao, regaliz negro y trufa. En boca, es elegante y redondo, con un toque goloso. Se muestra con nervio y ofrece un retrogusto muy amplio y sedoso. "
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