Gremillet Blanc de Blancs Brut
Mineral, refinado y distinguido
Cincuenta embajadas y consulados de todo el mundo eligen Gremillet para sus recepciones. Detrás de esta marca, una familia que ha elegido el verso de Machado “Al andar se hace camino” para reflejar sus valores: esfuerzo constante, fuerza de voluntad y pasión. Gremillet Blanc de Blancs Brut está hecho únicamente con la uva blanca chardonnay. Un champán muy seductor, fresco, con un final largo y aromático que subraya su encanto. Valorado con 95 por la prestigiosa publicación Decanter.
Información general
Gremillet Blanc de Blancs Brut es un champán singular, pues si la mayoría se elabora mezclando tres variedades (pinot noir, pinot meunier y chardonnay), este tiene origen en una sola casta: la chardonnay, de ahí el apelativo Blanc de Blancs. Las viñas se localizan en diferentes terroirs: Cramant, Bethon, Montgueux, Vitrillat y Côte des Bar.
Los mostos proceden exclusivamente del primer prensado, el mejor, y en su composición interviene un 20% de vinos de reserva. La fermentación se desarrolló en cubas de acero inoxidable, y su envejecimiento en botella se prolongó durante un mínimo de 30 meses.
En nariz despliega abundantes notas florales (madreselva, rosas) y toque cítricos que dan paso a notas de panadería, caramelo y frutas confitadas. En boca este champán presenta cuerpo medio, cremosidad, vibrante acidez, textura aterciopelada y un largo y fresco final.
Champagne Gremillet es una bodega familiar fundada en 1979, hoy dirigida por la segunda generación: los hermanos Anna y Jean Christophe Gremillet. La finca se encuentra en Balnot sur Laignes, población en la región de Champaña-Ardenas, a 45 km de Troyes, la capital histórica de Champagne. Desde sus inicios, concibió un champán orientado al mercado de exportación, y más particularmente, a la red diplomática. Actualmente, cincuenta embajadas y consulados de todo el mundo eligen Gremillet para sus recepciones. Elabora casi 500.000 botellas al año de champanes reconocidos y con una demanda al alza.
Gremillet cuenta con 48 hectáreas de viñas propias, plantadas en la zona de Côte des Bars. Un terruño excepcional para la pinot noir, que ocupa el 85% de las viñas. El 15% restante lo ocupa la chardonnay, uva blanca que aporta finura y frescura. También se abastece de uvas de otros viticultores; principalmente, chardonnay de Montgueux, Cramant o Bethon, cuyos suelos son propicios para esta variedad. Gremillet cosecha anualmente unos 4.000 kilos de uva, que rinden 2050 litros de mosto en el primer prensado. Sus champanes proceden exclusivamente de este primer prensado, el mejor.
Gremillet Blanc de Blancs Brut (A.O.C. Champagne) es ideal para acompañar con foie gras o rodaballo al horno.
Características generales
Información general
Gremillet Blanc de Blancs Brut es un champán singular, pues si la mayoría se elabora mezclando tres variedades (pinot noir, pinot meunier y chardonnay), este tiene origen en una sola casta: la chardonnay, de ahí el apelativo Blanc de Blancs. Las viñas se localizan en diferentes terroirs: Cramant, Bethon, Montgueux, Vitrillat y Côte des Bar.
Los mostos proceden exclusivamente del primer prensado, el mejor, y en su composición interviene un 20% de vinos de reserva. La fermentación se desarrolló en cubas de acero inoxidable, y su envejecimiento en botella se prolongó durante un mínimo de 30 meses.
En nariz despliega abundantes notas florales (madreselva, rosas) y toque cítricos que dan paso a notas de panadería, caramelo y frutas confitadas. En boca este champán presenta cuerpo medio, cremosidad, vibrante acidez, textura aterciopelada y un largo y fresco final.
Champagne Gremillet es una bodega familiar fundada en 1979, hoy dirigida por la segunda generación: los hermanos Anna y Jean Christophe Gremillet. La finca se encuentra en Balnot sur Laignes, población en la región de Champaña-Ardenas, a 45 km de Troyes, la capital histórica de Champagne. Desde sus inicios, concibió un champán orientado al mercado de exportación, y más particularmente, a la red diplomática. Actualmente, cincuenta embajadas y consulados de todo el mundo eligen Gremillet para sus recepciones. Elabora casi 500.000 botellas al año de champanes reconocidos y con una demanda al alza.
Gremillet cuenta con 48 hectáreas de viñas propias, plantadas en la zona de Côte des Bars. Un terruño excepcional para la pinot noir, que ocupa el 85% de las viñas. El 15% restante lo ocupa la chardonnay, uva blanca que aporta finura y frescura. También se abastece de uvas de otros viticultores; principalmente, chardonnay de Montgueux, Cramant o Bethon, cuyos suelos son propicios para esta variedad. Gremillet cosecha anualmente unos 4.000 kilos de uva, que rinden 2050 litros de mosto en el primer prensado. Sus champanes proceden exclusivamente de este primer prensado, el mejor.
Gremillet Blanc de Blancs Brut (A.O.C. Champagne) es ideal para acompañar con foie gras o rodaballo al horno.
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