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Vol i Dol Blanco 2023

Vol i Dol Blanco 2023

Name: Vol i Dol Blanco 2023
Brand: Nuviana
SKU: AGR-DC0519
Availability: InStock
Rating: 4.6

Un 'coupage' atractivo y sorprendente

Vol i Dol Blanco 2023 es un vino blanco elaborado por Nuviana (grupo Raventós Codorníu) a partir de un meditado ensamblaje de chardonnay, muscat y xarel·lo que, conjugadas armoniosamente, lo dotaron de una nariz fragante e intensa y un estilo amable muy agradable.

REF. AGR-DC0519

5,95 €

69,90 €

Información general

Vol i Dol Blanco 2023 es un ensamblaje de chardonnay, xarel·lo y muscat elaborado mediante el método tradicional a partir de viñedos de Costers del Segre y el Alto Penedés, donde estas variedades blancas logran su máxima expresión, gracias su cultivo sobre terrenos poco fértiles y una alta oscilación térmica entre el día y la noche.

Tras el despalillado y prensado de los frutos, en la bodega Nuviana enfriaron y clarificaron el mosto, para iniciar su fermentación alcohólica a una temperatura controlada de 16º, durante 15 días. Las variedades que conforman este vino blanco catalán se vinificaron por separado con el objetivo de realizar un coupage medido y armónico. El ensamblaje final descansó en depósitos de acero inoxidable hasta el mismo momento de su embotellado para preservar al máximo su frescura.

La bodega Nuviana es una firma reciente enmarcada en el prestigioso grupo Raventós Codorníu y creada con el empeño de elaborar vinos actuales, con personalidad y de cuerpo ligero, con un perfil moderno y desenfadado. Un concepto de elaboración que gestionan de manera integral y empleando la más avanzada tecnología.

Vol i Dol Blanco 2023 es un vino de la D.O. Catalunya ideal para acompañar con todo tipo de aperitivos, crustáceos, mariscos, pescados y carnes blancas.

Notas de cata

A la vista, Vol i Dol Blanco muestra un color amarillo pálido con reflejos verdosos. Limpio y brillante.

En nariz despliega intensos aromas que combinan fruta amarilla y blanca (piña, manzana, pera) y cítricos, junto a un sutil perfume floral.

Entrada en boca fresca, amplia y frutal (fruta blanca y cítricos) de gran intensidad . Larga persistencia con un grato final floral.

Características generales

Tipo de Vino: Blanco

Bodega: Nuviana

Regiones: D.O. Catalunya

Variedad de Uva: Chardonnay, Muscat, Xarel·lo

Bodeguero: Grupo Raventós Codorníu

Tipo de botella: Bordelesa

Capacidad (cl): 75

Servicio: Degustar a una temperatura entre 8 y 10 ºC

Información general

Vol i Dol Blanco 2023 es un vino de la D.O. Catalunya ideal para acompañar con todo tipo de aperitivos, crustáceos, mariscos, pescados y carnes blancas.

Notas de cata

A la vista, Vol i Dol Blanco muestra un color amarillo pálido con reflejos verdosos. Limpio y brillante.

En nariz despliega intensos aromas que combinan fruta amarilla y blanca (piña, manzana, pera) y cítricos, junto a un sutil perfume floral.

Entrada en boca fresca, amplia y frutal (fruta blanca y cítricos) de gran intensidad . Larga persistencia con un grato final floral.

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