Roger Goulart Brut Gran Reserva 2021 y Baron de Marck Brut

Los espumosos son vinos sinónimo de alegría y celebración, pero también, y sobre todo, vinos que ofrecen una maravillosa experiencia sensorial con su sensación burbujeante, su delicadeza y frescura. Además, son increíblemente versátiles y pueden acompañar toda una comida desde el principio hasta el final. Especialmente en Navidad, no pueden faltar en tus reuniones con familia y amigos. Nosotros, como cada año, seleccionamos un cava y un champán para que lleguen a tu casa estas fiestas en su mejor momento de consumo, como así avala el sello Optimum. Resérvalos ya y disfruta estas Navidades de las mejores burbujas.

Empezamos con un cava de Roger Goulart, una de las bodegas del Penedés donde la elaboración tradicional se une a la mejor y más cuidada viticultura para ofrecer cavas de referencia en el panorama nacional. Roger Goulart Brut Gran Reserva 2021, edición especial para Vinoselección, se compone de un original ensamblaje en el que participan las tres variedades clásicas del cava (xarel·lo, parellada y macabeo) más las uvas galas chardonnay y pinot noir, y tiene una larga crianza de más de 30 meses. Amplio en boca, equilibrado y con un carbónico elegante y delicado.

Pasamos al champán, sin duda, el vino espumoso más famoso del mundo. Seleccionamos Baron de Marck Brut, elaborado con el ‘coupage’ tradicional de estos espumosos: pinot noir, pinot meunier y chardonnay, y envejecido un mínimo de dos años en bodega. Un champán de nariz fina y elegante, con aromas de fruta de hueso y desecada, ahumados, tostados, frutos secos y pan grillé. En boca resulta sabroso, equilibrado, con amplitud y su paso es untuoso y fresco.

• 3 botellas de Roger Goulart Brut Gran Reserva 2021. Roger Goulart. D.O. Cava.
• 3 botellas de Champagne Baron de Marck Brut . JM. Gobillard. A.O.C. Champagne.