Celler Perelada

La elaboración de vino en el Castillo de Perelada está documentada ya desde la Edad Media. Cuando Miguel Mateu compró este conjunto monumental en 1923, uno de sus principales objetivos fue la revitalización de esta tradición vitivinícola, una tradición que hoy se encuentra más viva que nunca y que ha incorporado la más moderna tecnología para elaborar unos vinos que sacan el máximo partido de los matices de los suelos y viñedos del Empordà.

Fue en la localidad de Peralada donde Miguel Mateu Pla descubrió y se apasionó por el mundo del vino y donde decidió fundar la bodega Castillo Perelada, recuperando una tradición secular que se remonta al siglo XIV. A principios de la década de los 90, Castillo Perelada decidió apostar por la elaboración de vinos de alta calidad. Lo que algunos denominan vinos de alta expresión. Este nuevo enfoque se ha concretado en una serie de inversiones en investigación y desarrollo.

Esta reducida área de terreno concentra una variedad de suelos que se da en muy pocos lugares: laderas de pizarra, llanuras de arena, sedimentos de origen fluvial, tierras ricas en limos y arcillas, suelos de grava... Esta heterogeneidad de terrenos permite a Castillo de Perelada recoger en cada vendimia uvas con una amplísima gama de matices que permiten la elaboración de unos vinos complejos y llenos de carácter. Cuenta con cinco fincas diferentes y un total de 150 hectáreas.

En 2022 Celler Perelada inauguró la nueva bodega, concebida por la familia Suqué Mateu junto a RCR Arquitectes, estudio español que recibió en 2017 el Premio Pritzker, considerado el Nobel de la Arquitectura.

• Propietarios bodega: Javier Suqué (Grupo Peralada),Grupo Peralada
• Enólogos: Delfí Sanahuja
• Regiones: Cava,Empordà
• Año de fundación: 1923
• Enoturismo: Visitas a los viñedos y las bodegas.
• Viñedo en propiedad: 150 hectáreas
• Producción Anual: 2.000.000 botellas
• Número de Barricas: 5000
• Tipo de Barrica: Roble americano y francés, y acacia
• Razón Social: Cavas del Castillo Perelada, S.A.
• Dirección: Paratge La Granja s/n
• Localidad: Peralada
• Provincia: Girona
• País: España
• Código Postal: 17491
• Teléfono: 972 53 80 01