Cepa 21 2014
Expresión de la Ribera del Duero más actual
Cepa 21 es el joven proyecto auspiciado por la familia Moro, a su vez propietaria de Bodegas Emilio Moro, una de las firmas más prestigiosas de Ribera del Duero. El vino que luce el nombre de la bodega, Cepa 21, es su etiqueta más emblemática. Altamente recomendable este Cepa 21 2014.
Información general
Cepa 21 se muestra en su máximo esplendor con esta cosecha 2014. Cepa 21 2014 es un monovarietal de tinto fino, con una excelente crianza de 12 meses en roble francés, y que sin embargo se comercializa al margen de las categorías tradicionales (Crianza, Reserva y Gran Reserva), en armonía con el estilo moderno y rompedor que caracteriza a la bodega.
Cepa 21 es una joven bodega que se ha hecho un hueco entre las más prometedoras de la de D.O. Ribera del Duero. Hablamos de una firma en manos de la familia Moro (Bodegas Emilio Moro), saga de viticultores con tradición de varias generaciones que ha conseguido situar sus vinos entre los mejor valorados a nivel mundial. En Cepa 21, la familia Moro aplica la misma filosofía que les ha llevado al reconocimiento internacional, creando vinos apegados a su terruño, convencidos de que es el suelo el que da personalidad, y apostando por una viticultura muy trabajada.
Ubicada en un valle de Castrillo de Duero (Valladolid), Cepa 21 cuenta con unas modernas instalaciones de estilo minimalista y elabora vinos con una excelente imagen y muy al gusto de hoy: vinos frutales y frescos que muestran todo el potencial de la uva tinto fino (tempranillo). Para ello se sirve de 50 hectáreas de viñedo propio, la mayor parte, distribuido en torno a la bodega, y cultivado a una altitud que oscila entre los 780 y 850 m.
Notas de cata
De color rojo cereza con bordes violáceos; bien cubierto.
Con una nariz fina e intensa, complejo, se perciben aromas de fruta en confitura, torrefactos, café, cacao, bombón, especias dulces y finas maderas bien ensambladas.
Bien constituido, con volumen y amplitud, sabroso, fresco y con un paso de boca rico en matices. Con una agradable sensación balsámica y láctica. Final de buena persistencia.
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Características generales
Información general
Cepa 21 se muestra en su máximo esplendor con esta cosecha 2014. Cepa 21 2014 es un monovarietal de tinto fino, con una excelente crianza de 12 meses en roble francés, y que sin embargo se comercializa al margen de las categorías tradicionales (Crianza, Reserva y Gran Reserva), en armonía con el estilo moderno y rompedor que caracteriza a la bodega.
Cepa 21 es una joven bodega que se ha hecho un hueco entre las más prometedoras de la de D.O. Ribera del Duero. Hablamos de una firma en manos de la familia Moro (Bodegas Emilio Moro), saga de viticultores con tradición de varias generaciones que ha conseguido situar sus vinos entre los mejor valorados a nivel mundial. En Cepa 21, la familia Moro aplica la misma filosofía que les ha llevado al reconocimiento internacional, creando vinos apegados a su terruño, convencidos de que es el suelo el que da personalidad, y apostando por una viticultura muy trabajada.
Ubicada en un valle de Castrillo de Duero (Valladolid), Cepa 21 cuenta con unas modernas instalaciones de estilo minimalista y elabora vinos con una excelente imagen y muy al gusto de hoy: vinos frutales y frescos que muestran todo el potencial de la uva tinto fino (tempranillo). Para ello se sirve de 50 hectáreas de viñedo propio, la mayor parte, distribuido en torno a la bodega, y cultivado a una altitud que oscila entre los 780 y 850 m.
Notas de cata
De color rojo cereza con bordes violáceos; bien cubierto.
Con una nariz fina e intensa, complejo, se perciben aromas de fruta en confitura, torrefactos, café, cacao, bombón, especias dulces y finas maderas bien ensambladas.
Bien constituido, con volumen y amplitud, sabroso, fresco y con un paso de boca rico en matices. Con una agradable sensación balsámica y láctica. Final de buena persistencia.
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