Champagne Bruno Paillard Première Cuvée
El clásico de la casa
Champagne Bruno Paillard Première Cuvée es el emblema de la casa fundada en 1981 en Reims, una de las más auténticas y exclusivas de esta zona de producción de la A.O.C. Champagne.
REF. AGR-DA0620
45,95 €
Información general
Elaborado con uvas de pinot noir, chardonnay y pinot meunier de más de 30 crus, en una proporción que se mantiene en secreto, el Champagne Bruno Paillard Première Cuvée exhibe toda la pureza y la elegancia que se han convertido en las señas de identidad de la prestigiosa firma gala.La excepcional regularidad en el mantenimiento de la altísima calidad de los multi-vintages de Champagne Bruno Paillard reside en los magníficos vinos de reserva de la bodega que son la base de entre el 20 y el 50% del ensamblaje final. En el caso de este Premiére Cuvée que el Club te acerca, auténtico buque insignia de la casa, la mezcla incluye 25 añadas (desde 1985) y supone hasta el 50% de la mezcla definitiva. Una vez en botella, ésta es sometida a un envejecimiento de 3 años, a los que se suman, al menos, 5 meses más después del degüelle. El resultado es un champán brut extra, con un dosage de menos de 6 gramos por litro, de extrema pureza y autenticidad. Una apuesta segura.
Notas de cata
De un brillante color oro pajizo y burbuja muy fina.Destacan en primer término aromas cítricos (limón, lima, pomelo) que,a continuación, dan paso a frutos rojos (grosella, frambuesa, cereza) morello y a notas exóticas (piña), propias de la pinot meunier.
Boca amplia y larga, en la que se hacen presentes sabores que se detectaron en nariz (cítricos) con otros nuevos (almendras, tostadas, gelatina de grosella, cereza, higo o mora). Final limpio.
Compartir:
Características generales
Tipo de Vino: Champán
Bodega: Champagne Bruno Paillard
Regiones: A.O.C. Champagne
Tipo de botella: Champenoise
Permanencia en Barrica: 3 años sobre lías más al menos 5 meses después del degüelle
Capacidad (cl): 75
Servicio: Degustar a una temperatura de 9 ºC
Graduación (% vol.): 12.00
Información general
Elaborado con uvas de pinot noir, chardonnay y pinot meunier de más de 30 crus, en una proporción que se mantiene en secreto, el Champagne Bruno Paillard Première Cuvée exhibe toda la pureza y la elegancia que se han convertido en las señas de identidad de la prestigiosa firma gala.La excepcional regularidad en el mantenimiento de la altísima calidad de los multi-vintages de Champagne Bruno Paillard reside en los magníficos vinos de reserva de la bodega que son la base de entre el 20 y el 50% del ensamblaje final. En el caso de este Premiére Cuvée que el Club te acerca, auténtico buque insignia de la casa, la mezcla incluye 25 añadas (desde 1985) y supone hasta el 50% de la mezcla definitiva. Una vez en botella, ésta es sometida a un envejecimiento de 3 años, a los que se suman, al menos, 5 meses más después del degüelle. El resultado es un champán brut extra, con un dosage de menos de 6 gramos por litro, de extrema pureza y autenticidad. Una apuesta segura.
Notas de cata
De un brillante color oro pajizo y burbuja muy fina.Destacan en primer término aromas cítricos (limón, lima, pomelo) que,a continuación, dan paso a frutos rojos (grosella, frambuesa, cereza) morello y a notas exóticas (piña), propias de la pinot meunier.
Boca amplia y larga, en la que se hacen presentes sabores que se detectaron en nariz (cítricos) con otros nuevos (almendras, tostadas, gelatina de grosella, cereza, higo o mora). Final limpio.
¡Gracias por suscribirte!