Champagne Canard-Duchêne

Champagne Canard-Duchêne es una bodega que combina la tradición familiar y la identidad de Champagne. Victor Canard (tonelero) y Léonie Duchêne (hija de viticultor) fundan en Ludes la casa de champagne del mismo nombre, Canard-Duchêne, en el año 1868. Así, desde su pueblo natal deciden embarcarse en este proyecto juntos con el objetivo de dar a conocer el potencial que ofrece esta ladera situada en pleno corazón de la Montagne de Reims.

Una finca llamada como sus creadores, que se extiende entre viñedos y naturaleza en el municipio de Reims. Es una ubicación única, ya que en esta meseta que domina la llanura de Champagne, el paisaje se divide entre bosques de especies raras y viñedos en suaves pendientes. Un paraíso y un terruño excepcional.

El verdadero patrimonio enológico de la casa francesa se halla en la calidad de su pinot noit. Una calidad favorecida por el suelo de la Montagne de Reims, que resulta de 70 millones de años de evolución creando una combinación única de creta, arena, arcilla y piedra caliza. Es a esta pinot noir, a su poder y a su elegancia, a la que debe el champagne Canard-Duchêne todo su estilo. Esta variedad otorga estructura al vino, realza sus notas afrutadas, cereza, guinda, mora, grosella, fresa, frambuesa.

Es clave en el devenir de la bodega la figura de su enólogo jefe. Laurent Fédou es un auténtico artesano de champagne. Trabaja por instinto y experimenta mucho. Es su manera de reinterpretar los champagnes y de crear otros nuevos.

Después de siglo y medio de historia, en el año 2004 Maison Canard-Duchêne se une al grupo Alain Thiénot, propietaria de la marca de su nombre Champagne Thiénot, Champagnes Joseph Perrier y Marie Stuart.

• Dirección: 1, rue Edmond Canard
• Localidad: Ludes
• Provincia: Marne
• País: Francia
• Código Postal: 51500
• Teléfono: +33 326611160
• E-mail: info@canard-duchene.fr
• Sitio web: https://www.canard-duchene.fr/