Château Fleur Cardinale
Descripción

Pero si hay un año clave en la historia reciente de esta bodega ese es 2001. Dominique Decoster, antiguo fabricante de porcelana en Limoges, y su esposa Florence compran entonces la propiedad y comienza así un proyecto que, en poco tiempo, ha situado a Château Fleur Cardinale, por su calidad, entre las firmas más interesantes del flanco derecho bordelés.
El saber hacer del equipo de la bodega, con el experimentado asesoramiento de Jean-Luc Thunevin, creador del movimiento de los vinos de garaje en Burdeos y propietario del vecino Château Valandraud, le lleva a alcanzar el rango de Grand Cru Classé de Saint-Émilion en 2006, posteriormente revalidado en 2012.
Château Fleur Cardinale extiende sus vides a lo largo de casi 23.5 hectáreas, repartidas en 57 parcelas, trabajadas individualmente mediante una viticultura sostenible, y en las que se pueden encontrar hasta siete tipos distintos de suelos, si bien hay un claro predominio de la arcilla y la piedra caliza tan características de la A.O.C. Saint-Émilion Grand Cru. El viñedo tiene una edad media de 38 años y está principalmente plantado con las variedades merlot (75%), cabernet franc (20%) y cabernet sauvignon (5%). A partir de ella, la firma elabora su grand vin, Château Fleur Cardinale, y dos vinos más, todos ellos tintos poderosos y elegantes que destacan por ser la fiel expresión de un terroir único.
Datos de Interés

- Regiones: Saint-Émilion
- Año de fundación: 1975
- Enoturismo: Posibilidad de visitar la bodega previa cita.
- Viñedo en propiedad: 23 hectáreas
- Dirección: 7, Le Thibaud
- Localidad: Saint-Etienne-de-Lisse
- Provincia: Gironda
- País: Francia
- Código Postal: 33330
- Teléfono: +33 (0) 5 57 40 14 05
- E-mail: contact@fleurcardinale.com
- Sitio web: www.fleurcardinale.com
Opciones de compra
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