Château Pichon Longueville Baron

Château Pichon Longueville Baron es una de las bodegas más conocidas de Pauillac y una de las más renombradas de la región de Burdeos. La finca fue fundada por el barón Jacques Pichon Longueville en 1694, año en el que se elaboró, por primer vez, Château Pichon Baron, el afamado Grand Vin de la casa.

Ya en el siglo XIX, 1850 supone un punto de inflexión en la historia del château. El entonces barón, Raoul Pichon Longueville, manda construir en el corazón del viñedo el espectacular castillo, flanqueado por dos grandes torres, que es imagen inequívoca de la firma, y su Gran Vin es catalogado como un Segundo Grand Cru Classé, según la clasificación oficial de vino de Burdeos.

En 1933, la bodega deja de ser propiedad de los Pichon de Longueville y pasa a manos de la familia Bouteiller, saga que la gestiona durante más de 50 años, hasta que, en 1987, es comprada finalmente por AXA Millésimes, filial del grupo asegurador AXA. A finales del año 2000, Christian Seely es nombrado director general en Burdeos y, por tanto, pasa a mandar sobre los designios de Château Pichon Longueville Baron.

Con el respaldo de AXA Millésimes, tanto las instalaciones de la bodega como del castillo han sido objeto de una rehabilitación integral y los vinos de la casa han alcanzado todo su potencial. Todo ello, gracias al buen hacer del equipo técnico y, sobre todo, al excepcional viñedo de 73 hectáreas del que proceden. Plantadas sobre un suelo de gravilla de alta calidad, bajo en nutrientes y con escasa agua, las cepas de cabernet sauvignon, merlot, cabernet franc y pinot verdot, de una edad media de 35 años, están divididas en parcelas separadas, recibiendo atención y cuidados específicos, según su perfil varietal. El resultado de esta viticultura de precisión no es otro que algunos de los mejores tintos de la A.O.C. Pauillac, como el ya citado y limitado en producción Château Pichon Baron, y los dos segundos vinos, Les Tourelles de Longueville y Les Griffons de Pichon Baron.

• Regiones: Pauillac
• Año de fundación: 1694
• Enoturismo: Posibilidad de visitar la finca, previa cita.
• Viñedo en propiedad: 73 hectáreas
• Producción Anual: 180.000 botellas
• Dirección: Carretera D2
• Localidad: Pauillac
• Provincia: Región de Burdeos
• País: Francia
• Código Postal: 33250
• Teléfono: +33 5 56 731 717
• Sitio web: www.pichonbaron.com