Características generales
Información general
Endémica de Georgia, la uva saperavi alcanza excelentes cotas de calidad en la península de Tamán, al sureste de Rusia. Allí, la viticultura se remonta, al menos, hasta el siglo II a.C., siendo de las más antiguas e importantes del país.
Desde allí, les presentamos Château Tamagne Reserve Saperavi 2014, un vino elaborado con saperavi, una casta que está ganando terreno en el mercado mundial. Un vino posicionado en la gama alta de Kuban-Vino, que fue criado durante un año en barricas de roble.
Tras una selección de los mejores racimos de saperavi, estos se llevan con celeridad a la bodega, donde tiene lugar un proceso de elaboración tradicional en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. Concluida esta fase, el vino es conducido a barricas de roble, donde permanece criándose durante doce meses antes de su pertinente afinamiento en botella.
Notas de cata
En la copa presenta un hermoso color rojo picota madura con ribete ligeramente teja, muy bien cubierto de capa.
En nariz resulta elegante y complejo en matices. En primer lugar se aprecian aromas de frutos negros (grosellas y moras), toques florales y fondos de cáscara de naranja. Más tarde aparecen notas lácteas, de tabaco y de la serie especiada (eneldo y pimienta).
La boca confirma su elegancia en nariz, con un paso aterciopelado y un tanino pulido y noble. Persistente final con agradables notas de fruta en licor.
Opinión de sus Creadores
"Vino con cuerpo, que demuestra las mejores características de esta variedad de uva en nuestro terroir. Este tinto es uno de los vinos más populares de todo nuestro surtido, gracias a su aroma brillante lleno de bayas rojas, a la buena integración de la madera y a un largo retrogusto."
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