Características generales
Tipo de Vino: Blanco dulce
Bodega: J. Chivite Family Estates
Regiones: D.O. Navarra
Variedad de Uva: 100% Moscatel de grano menudo
Bodeguero: Grupo Chivite
Tipo de barrica: Barricas de roble francés.
Permanencia en Barrica: 5 meses.
Capacidad (cl): 37
Servicio: Temperatura de 9-10ºC.
Embotellado: 01/01/2001
Información general
La prestigiosa Colección 125 suma a su gama este vino especial: Chivite Colección 125 Vendimia Tardía 2008. Un blanco dulce de moscatel, de producción limitada, que reivindica el valor de tesoros enológicos que forman parte de nuestras raíces. Para su elaboración, se vendimian selectivamente las uvas sobremaduradas en la misma cepa (tras desarrollar Botrytis). Una vez en bodega, fermentan en pequeñas barricas de roble francés.Bodegas Julián Chivite es una de las firmas españolas que más invierten en Investigación y Desarrollo. Desde 1647, once generaciones de esta prestigiosa la saga vinícola se han dedicado a elaborar vinos de primerísima calidad hasta convertirse en uno de los emporios vinícolas más importantes del país, con bodegas en Rioja y Ribera del Duero. Su gama Colección 125, creada en 1985 para conmemorar la primera exportación de la bodega, se ha convertido en un auténtico icono vinícola.