Cillar de Silos Tinto Crianza 2011
Excelencia en Ribera a un precio increíble
La cosecha 2011 en Ribera del Duero se asoma como una de las añadas más complejas y excitantes. Compruébenlo a través de Cillar de Silos Crianza 2011.
Información general
Vinoselección regresa a Cillar de Silos, casa elaboradora sita en el término burgalés de Quintana del Pidio. Una zona privilegiada para la tempranillo o tinto fino, debido a su altitud cercana a los 900 metros y a su aireación, que garantiza una maduración lenta e ideal para los racimos de esta variedad autóctona nacional.
Desde allí, les sugerimos Cillar de Silos Crianza 2011, un vino que aglutina frescura, carácter frutal y personalidad propia. Se trata de una perfecta lectura de la ‘ribera’ más moderna, elaborado por una saga que se asienta en el respeto por su bien más preciado, el viñedo.
Un tinto actual, vinificado a partir de una selección de viñas de tempranillo con una edad comprendida entre los 25 y los 40 años, con una producción media que no supera los 4.000 kilos por hectárea. Esta conjunción de los pagos Los Llanillos, Los Cascajos, El Águila, Sotillejo, La Negra Alta, Porquera, Carragumiel, Llantada, El Primo, Valdesantos o La Pelada, entre otros, permite reflejar el carácter más auténtico que alcanza la tempranillo en estas tierras burgalesas.
Notas de cata
De color rojo picota con ribete granate, de buena capa.
Complejo, intenso y muy aromático en nariz, en la que presenta aromas de fruta roja bien madurada, notas lácticas, tostadas, torrefactadas y balsámicas sobre un fondo de finas maderas.
Sabroso en la boca, de buena constitución, fresco en el paso, muy frutal, con los aromas de la barrica bien integrados y un final largo y persistente en el que se perciben los intensos aromas de la nariz.
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Características generales
Información general
Vinoselección regresa a Cillar de Silos, casa elaboradora sita en el término burgalés de Quintana del Pidio. Una zona privilegiada para la tempranillo o tinto fino, debido a su altitud cercana a los 900 metros y a su aireación, que garantiza una maduración lenta e ideal para los racimos de esta variedad autóctona nacional.
Desde allí, les sugerimos Cillar de Silos Crianza 2011, un vino que aglutina frescura, carácter frutal y personalidad propia. Se trata de una perfecta lectura de la ‘ribera’ más moderna, elaborado por una saga que se asienta en el respeto por su bien más preciado, el viñedo.
Un tinto actual, vinificado a partir de una selección de viñas de tempranillo con una edad comprendida entre los 25 y los 40 años, con una producción media que no supera los 4.000 kilos por hectárea. Esta conjunción de los pagos Los Llanillos, Los Cascajos, El Águila, Sotillejo, La Negra Alta, Porquera, Carragumiel, Llantada, El Primo, Valdesantos o La Pelada, entre otros, permite reflejar el carácter más auténtico que alcanza la tempranillo en estas tierras burgalesas.
Notas de cata
De color rojo picota con ribete granate, de buena capa.
Complejo, intenso y muy aromático en nariz, en la que presenta aromas de fruta roja bien madurada, notas lácticas, tostadas, torrefactadas y balsámicas sobre un fondo de finas maderas.
Sabroso en la boca, de buena constitución, fresco en el paso, muy frutal, con los aromas de la barrica bien integrados y un final largo y persistente en el que se perciben los intensos aromas de la nariz.
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