Características generales
Bodega: Bodegas Roda
Regiones: D.O.Ca. Rioja
Variedad de Uva: 100% Tempranillo
Enólogo: Agustín Santolaya
Tipo de barrica: Barricas nuevas de roble francés
Tipo de botella: Bordelesa
Permanencia en Barrica: No facilitado
Capacidad (cl): 75
Servicio: Temperatura de 17º C.
Embotellado: 01/11/2011
Acidez total (g/l): 5,3
Acidez volátil (g/l): 0,9
Azúcar (g/l): 2,1
PH: 3,7
Graduación (% vol.): 14,5
Puntuaciones
Puntuado con 96 por Guía Repsol
Puntuado con 94 por Stephen Tanzer (International Wine Cellar)
Puntuado con 90 por Wine Spectator
Puntuado con 96 por Guía Peñín de los vinos de España
Información general
Bodegas Roda ha construido en apenas dos décadas una escuela que conjuga la esencia del vino riojano con la matemática enológica más precisa. Cirsion 2010 es la ecuación perfecta, un vino hecho para seducir y perdurar en el tiempo. Elaborado con una selección de racimos de tempranillo de diversas parcelas, en las que se ha aplicado una investigación propia sobre polimerización de taninos y antocianos. Fermenta en tinas de roble y realiza la crianza en barricas de roble francés.La Excelente cosecha 2010, que fusiona la madurez y la frescura como pocas, convertirá a este rioja en una auténtica pieza de coleccionismo.
En 1995, el equipo enológico de Bodegas Roda, encabezado por Agustín Santolaya, descubrió que unas pocas cepas producían uvas con una estructura y sedosidad muy por encima de lo normal, como si el fruto hubiera pasado por un proceso de crianza. Santolaya decidió elaborar un vino sólo con esos granos excepcionales y así nació Cirsion, un tinto moderno, sutil y elegante.
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