Coca i Fitó

En 2006, los hermanos Toni (Coca) y Miguel (Fitó), hijos de agricultores del Alt Penedès y quienes vendían la uva de su viñedo a productores ajenos, deciden aprovechar sus recursos propios y se lanzan a la aventura elaboradora para crear vinos singulares, diferentes, arriesgados. Nace así Coca i Fitó, con Toni Coca al cargo de la dirección técnica –labor a la que había dedicado ya parte de su vida profesional en otras bodegas de Cataluña– y con Miguel Coca al frente de la prospección comercial de la bodega. A sus Coca i Fitó, que ven la luz en 2006, se unen en 2007 los vinos de la gama Jaspi, elaborados a partir de uva comprada a viticultores de la zona y producida bajo las instrucciones enológicas de Toni Coca, y que pretenden transmitir nuevas sensaciones, con precios ajustados y una magnífica relación entre calidad y precio. En 2010 nace el nuevo Jaspi Maragda, un tinto que recalca aún más el carácter singular de la firma. El viñedo, de cultivo ecológico y con una edad de los 15 a los 80 años, se ubica en el valle de Falset (en municipios como Marçà, El Masroig, Falset, Capçanes, Guiamets y La Serra dAlmos), en una zon de pobre composición orgánica y clima seco, que aporta mineralidad y concentración en los vinos. Cada parcela y variedad son elaboradas independientemente y de forma tradicional, buscando el no alterar la idiosincrasia y singularidad que aporta cada terruño. Los vinos son criados en barricas de 225 litros mayoritariamente de roble francés, con tostados medios de varios toneleros, buscando el aporte de complejidad y matices a los vinos.

• Propietarios bodega: Toni Coca i Fitó
• Enólogos: Toni Coca i Fitó
• Regiones: Montsant,Tarragona
• Año de fundación: 1940
• Viñedo en propiedad: 7 hectáreas
• Producción Anual: 58.000 botellas
• Número de Barricas: 150
• Tipo de Barrica: Barricas de roble francés de Allier y barricas de roble americano de distintas tonelerías.
• Ventas Nacionales: 60%
• Ventas Internacionales: 40%
• Razón Social: DiT & CF, SCP
• Dirección: 11 de Setembre, s/n-bajos
• Provincia: Puerto Rico
• Código Postal: 43736
• Teléfono: 0034619776946
• Fax: 0034935457092
• E-mail: info@cellarwines.eu
• Sitio web: www.cocaifito.com