Características generales
Información general
En la década de los ochenta del pasado siglo, Jesús Martínez fundó Valdemar, una de las firmas más innovadoras del momento, que lanzaría al mercado vinos de estilo muy personal, con mucho color e intensidad. En definitiva, tintos ideados para aguantar largas crianzas. Por ello, en esta selección hemos querido presentarles sus dos vinos más longevos: su Reserva y Gran Reserva de Conde de Valdemar, la gama de referencia de la bodega. Dos tintos que muestran una magnífica evolución con el tiempo, máxime en dos cosechas tan excepcionales como la 2004 y 2001, calificadas como excelentes en la D.O.Ca. Rioja. Las dos primeras añadas del siglo con el máximo reconocimiento cualitativo después de varios años de sequía. Conde de Valdemar Reserva 2004 ha permanecido dieciocho meses en barricas de roble y más de dos años y medio de crianza en botella.
Notas de cata
Color rojo granate de buena capa con ribete del mismo tono.
En nariz despliega limpios aromas de buena intensidad, con recuerdos de frutos rojos silvestres con toques especiados bien ligados a notas de cuero, tabaco, café y un elegante fondo torrefactado de buena persistencia.
En boca es largo, especiado, con muy buenos recuerdos de maderas perfectamente ligadas con tonos de cacao, café y fruta madura. Vivo y fresco, con un tanino noble y un retrogusto de buena persistencia en el que vuelven a salir los finos recuerdos especiados.
Etiqueta limpia y en tonos claros.
Opinión de sus Creadores
"Su precioso brillante color rojo cereza es el preludio de un vino que nos ofrece aromas con notas sutiles y especiadas y nos permite disfrutar de un vino potente, sabroso y un largo retrogusto a frutas maduras fundidas con los suaves taninos de su crianza en barrica."
"Sin duda, una buena cosecha como la del 2004 nos permite elaborar vinos de alta calidad. Sin embargo, es fundamental ser capaces de dotarlos de la personalidad y características que hacen de ese vino un vino excepcional, como ha ocurrido en este Reserva "
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