Cuatro Pasos

Cuatro Pasos es el resultado de una exhaustiva investigación llevada a cabo por el grupo bodeguero Martín Códax con el objetivo de impulsar la elaboración de vinos de calidad a partir de la variedad mencía, una uva que, por su inmenso potencial y riqueza varietal, ha adquirido importancia progresivamente en el ámbito del sector en los últimos años.

Tras meses de exploración y análisis del terreno a lo largo de diferentes ubicaciones, el equipo técnico de la firma de origen gallego llegó a la conclusión de que, por las características de clima y suelo, El Bierzo era el enclave idóneo para desarrollar el proyecto, tanto más al descubrir unos magníficos viñedos viejos plantados en las inmediaciones: cepas centenarias de mencía, sitas en alta montaña, con un excelente potencial para la gestación de vinos sobresalientes. Precisamente en esos viñedos halló la bodega unas huellas de oso que sirvieron de inspiración para darle nombre y adquirir, además, el compromiso con este animal en peligro de extinción, y su protección.

• Regiones: Bierzo
• Dirección: Calle Santa María 43. Cacabelos.
• Provincia: Leon
• País: España
• Código Postal: 24540
• Teléfono: 987 548 089
• E-mail: bierzo@martincodax.com
• Sitio web: www.cuatropasos.es