Características generales
Información general
De origen francés, la sauvignon blanc es una de las uvas blancas más deseadas del mundo. En nuestro país, se cultiva sobre todo en Castilla y León y Cataluña. En Castilla y León nace este Cuesta del Aire Sauvignon Blanc Verdejo 2013, en el que la sauvignon blanc se acompaña de un toque de la autóctona verdejo (estrella de Rueda). Ideal compañero de quesos curados, salmón, gambas y langostinos.
Cuesta del Aire lleva el sello de uno de los grupos vinícolas más importantes del país: Hijos de Antonio Barceló, elaboradores y criadores de vino desde 1876. Tras sus inicios en Málaga, el grupo se ha asentado en diferentes zonas productoras como la D.O. Ribera del Duero (Viña Mayor), D.O.Ca. Rioja (Bodegas Palacio), D.O. Toro (Bodegas y Viñedos Anzil), D.O. Rueda (Caserío de Dueñas) y Laguna de Duero (Peñascal).
Notas de cata
De color amarillo pajizo con reflejos verdosos.
Fino en nariz, con buena intensidad, muestra agradables aromas de fruta blanca bien madura junto a hierbas aromáticas frescas.
Equilibrado en boca, sabroso, con buena acidez que aporta frescura, un paso frutal y aromático, ligera untuosidad, fluido y con final de buena persistencia.
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