Características generales
Tipo de Vino: Tinto con crianza
Bodega: Bodegas Murviedro
Regiones: D.O. Valencia
Variedad de Uva: 60% Tempranillo, 40% Cabernet Sauvignon
Enólogo: Pablo Ossorio
Bodeguero: Diego Talavera
Tipo de barrica: Barricas de roble francés.
Permanencia en Barrica: 14 meses.
Capacidad (cl): 75
Servicio: Temperatura de 16-17º C.
Embotellado: 01/01/2001
Consumo: Mantendrá sus cualidades hasta 2018-2019.
Graduación (% vol.): 14.00
Información general
La D.O. Valencia pide paso en la lista de los buenos aficionados y lo consigue con tintos como Cueva del Pecado 2009. Elaborado con uvas seleccionadas de tempranillo y cabernet sauvignon de cepas cultivadas en vaso en la privilegiada zona del Clariano. Elegante, complejo y de carácter mediterráneo, debe gran parte de sus cualidades a unos frutos perfectamente maduros y a una larga y delicada crianza de 14 meses en roble francés.Cueva del Pecado encabeza las elaboraciones de calidad en la D.O. Valencia, (ya en su anterior cosecha 2008, este tinto consiguió la medalla de oro en el certamen Challenge International du Vin 2012 y 93 puntos de la revista Sobremesa.
Murviedro es una de las firmas vinícolas más prestigiosas de la Comunidad Valenciana, si no la que más. Sus más de 80 años al pie del cañón y la magnífica dirección técnica del reputado enólogo Pablo Ossorio la convierten en bodega capaz de garantizar una alta calidad en todos sus vinos.
Notas de cata
Color rojo cereza intenso con destellos granate en su ribete.
Aromas complejos, muy especiado y con recuerdos de fruta roja en confitura sobre un fondo de roble tostado.
En boca se muestra amplio y sabroso, con un paso marcado por los taninos de fruta perfectamente integrados con los aportados por la barrica, y una equilibrada acidez. Genera una placentera degustación.
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