Cune Tinto Gran Reserva 2001

Información general

En 1879, dos hermanos decidieron embarcarse en una empresa que por aquel entones empezaba a despuntar en España: la elaboración de vinos. Actualmente, Cvne se ha convertido en un referente mundial en el sector vinícola. La mitad de las uvas con que elaboran proceden de viñedos propios, y el resto son adquiridas mediante contratos con agricultores de los mejores pagos de La Rioja. De los viñedos de Rioja Alta surge la gama Imperial (buque insignia de la bodega desde los años 20) y los vinos etiquetados bajo el marchamo Cvne. La Bodega de Haro está formada por un conjunto de edificios que datan del siglo XIX y que se mantienen plenamente actualizados y dotados de los más modernos sistemas elaboradores. Cvne fue una de las primeras bodegas de La Rioja en embotellar. En 1900 ya tenía una capacidad de envejecimiento extraordinaria, 80.000 botellas, algo poco habitual en una época en la que lo normal era despachar el vino lo antes posible. El momento de embotellado se decide en función de un minucioso seguimiento analítico y organoléptico de las partidas de vino. El cuidado se extiende desde la recogida de la uva hasta que el vino reposa en botella en la soledad y silencio de la bodega, donde terminará de afinarse y desarrollará su preciado bouquet.

Notas de cata

Brillante color con capa alta.

Nariz compleja, aromas especiados y balsámicos bien ensamblados con notas frutales.

En boca resulta elegante, amplio y amable, con taninos bien redondeados. Largo postgusto y gran estructura.