Cyan Roble 2018
Calidad garantizada
Cyan Roble 2018 es un excepcional tinto elaborado por Bodega Cyan siguiendo los criterios de agricultura ecológica. Sus frutos proceden de una de las zonas más singulares de la D.O. Toro, Valdefinjas, donde esta casa elabora crea una línea de vinos únicos, modernos y frescos, acorde a los gustos del consumidor actual.
Información general
Cyan Roble 2018 lleva el sello de Bodegas Familiares Matarromera, uno de los ejemplos más sonados del buen hacer dentro del vino español. Corría el año 1988 cuando Carlos Moro, descendiente de una familia vitivinícola y reconocido empresario castellanoleonés, establecía las bases de esta compañía vitivinícola, que actualmente cuenta con nueve bodegas de primer nivel ubicadas en las principales denominaciones de origen del país, como Ribera del Duero, Rioja, Rueda, Toro o Cigales, donde elaboran sus reconocidos y premiados vinos.
El desembarco de Carlos Moro en la D.O. Toro se remonta a 1999 cuando, bajo el sello Bodega Cyan, apostó por interpretar algunos de los mejores viñedos viejos de la autóctona tinta de Toro en unas instalaciones ubicadas poco después del municipio de Valdefinjas. Con viñas 100% tinta de Toro, cultivadas siguiendo los criterios de agricultura ecológica, se elabora Cyan Roble 2018, criado 8 meses en barricas nuevas de roble francés. Un tinto fresco y equilibrado, con la personalidad y la delicadeza de una cuidadísima elaboración, que maridará a la perfección con todo tipo de embutidos, sopas, guisos, carnes de ave, arroces, setas o cocido castellano.
Notas de cata
En fase visual presenta un color mora muy oscuro, con reflejos azulados y muy brillante.
En nariz es vivo y muy expresivo, con frescos aromas de frutas rojas (grosella, zarzamora y mirto) seguidos de elegantes y finos torrefactos, café, lactonas y paloduz.
En boca ostenta una fresca acidez que realza los aromas de fruta roja, con notas de pan tostado y café torrefacto, y un final fresco y largo.
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Características generales
Información general
Cyan Roble 2018 lleva el sello de Bodegas Familiares Matarromera, uno de los ejemplos más sonados del buen hacer dentro del vino español. Corría el año 1988 cuando Carlos Moro, descendiente de una familia vitivinícola y reconocido empresario castellanoleonés, establecía las bases de esta compañía vitivinícola, que actualmente cuenta con nueve bodegas de primer nivel ubicadas en las principales denominaciones de origen del país, como Ribera del Duero, Rioja, Rueda, Toro o Cigales, donde elaboran sus reconocidos y premiados vinos.
El desembarco de Carlos Moro en la D.O. Toro se remonta a 1999 cuando, bajo el sello Bodega Cyan, apostó por interpretar algunos de los mejores viñedos viejos de la autóctona tinta de Toro en unas instalaciones ubicadas poco después del municipio de Valdefinjas. Con viñas 100% tinta de Toro, cultivadas siguiendo los criterios de agricultura ecológica, se elabora Cyan Roble 2018, criado 8 meses en barricas nuevas de roble francés. Un tinto fresco y equilibrado, con la personalidad y la delicadeza de una cuidadísima elaboración, que maridará a la perfección con todo tipo de embutidos, sopas, guisos, carnes de ave, arroces, setas o cocido castellano.
Notas de cata
En fase visual presenta un color mora muy oscuro, con reflejos azulados y muy brillante.
En nariz es vivo y muy expresivo, con frescos aromas de frutas rojas (grosella, zarzamora y mirto) seguidos de elegantes y finos torrefactos, café, lactonas y paloduz.
En boca ostenta una fresca acidez que realza los aromas de fruta roja, con notas de pan tostado y café torrefacto, y un final fresco y largo.
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