Daniel Gómez Jiménez-Landi

Daniel Gómez Jiménez-Landi forma parte de la nueva generación de enólogos del panorama nacional. Inmerso en el mundo del vino desde la cuna, se introdujo en la elaboración de vinos bajo el paraguas de la bodega propiedad de su familia: Bodegas Jiménez-Landi.

Años más tarde, Con la garnacha de la Sierra de Gredos como estandarte, emprendió su proyecto personal recuperando viejos viñedos familiares en estado de abandono, con el objetivo de impulsar la elaboración de vinos de garnacha de calidad, que expresasen fielmente la tipicidad del terruño de la D.O. Méntrida.

Con una filosofía basada en la mínima intervención, bajo los parámetros de la agricultura ecológica y biodinámica, Daniel Landi elabora tintos finos y muy elegantes, con una gran pureza y ligereza, entre los que se encuentran Cantos del Diablo, Las Iruelas o Las Uvas de La Ira; todos ellos con muy buena acogida por parte del público y de la crítica especializada.

• Regiones: Méntrida
• Año de fundación: 2011
• Provincia: Toledo
• País: España