De Reyve Premier Cru Brut Champán

Información general

No existe un viñedo en el mundo tan deseado como el de la región de Champagne, donde se dice que cada hectárea vale un millón de euros. La cooperativa Union Champagne posee nada menos que 1.200, todas ellas cultivadas con cepas de las variedades con las que se elabora el mejor vino espumoso del mundo. De Reyve Premier Cru Brut es el fruto del esfuerzo colectivo de un grupo de viticultores poseedores de viñedos plantados en “grands” y “premier crus”.

Avize, perteneciente al distrito de Epernay, es una de las zonas de la región de Champagne mejor valoradas por la calidad de sus suelos y por poseer un microclima perfecto para una óptima maduración del fruto. De Reyve Premier Cru Brut está elaborado con un coupage de uvas de las variedades Chardonnay y Pinot Noir procedentes de algunos de los mejores viñedos de la zona. Se trata de un champagne fresco y complejo, con una enorme viveza en boca que incita a seguir bebiendo hasta el final.

Notas de cata

Precioso amarillo dorado, con una excelente formación de corona y finísimas burbujas.

De gran elegancia y riqueza en nariz. Todo un abanico de aromas: notas florales (magnolia), junto con frutas blancas y de melocotón, pan grillé y miel de acacia, todo ello en perfecta armonía y sobre un sutil fondo ahumado.

Fino y sensual en el paladar, compuesto por una verdadera sinfonía de sabores, en la que intervienen notas de pastelería, avellanas tostadas y mantequilla. Final muy agradable y persistente, con recuerdos cítricos.