Características generales
Información general
Vino de ‘terroir’ elaborado por la bodega Diosares, fundada en 2011 por el reputado e inquieto enólogo Carlos San Pedro. Dios Ares Reserva 2008 es un tempranillo 100%, criado 24 meses en barricas de roble francés de las mejores tonelerías. Sabroso y aterciopelado.
Quinta generación de una familia de viticultores de Laguardia, Carlos San Pedro demostró su enorme talento fundando con tan solo 25 años Bodegas Pujanza, una firma que se ha hecho un hueco entre las más prestigiosas de Rioja. Diosares es su segundo proyecto en Laguardia (Rioja Alavesa), una bodega que hace suyo el concepto francés de terroir para extraer la máxima tipicidad de la zona.
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Notas de cata
Atractivo rojo picota madura con ribete granate, muy bien cubierto de capa.
En nariz destaca fruta negra de calidad bien madura junto a una serie de agradables aromas de crianza (vainilla y cacao). Se aprecian también elegantes notas especiadas (laurel, nuez moscada y pimienta) y fondos de tabaco; todo ello bien conjuntado y en grata armonía.
En boca resulta sabroso y aterciopelado, con una entrada muy agradable y unas buenas sensaciones táctiles, de firme esqueleto y expresión frutal. Taninos pulidos y nobles bien integrados. Final persistente con recuerdos especiados y de frutas en licor.
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