Do Ferreiro Cepas Vellas Blanco 2011

Información general

Do Ferreiro Cepas Vellas es uno de los mejores albariños que se elaboran hoy en día en Galicia. La clave de su grandeza está en la viña, como suele ser habitual en este tipo de vinos, y es que está elaborado con uvas procedentes de las cepas bicentenarias que Gerardo Méndez posee en el Val do Salnés. Además, el viticultor gallego deja que entre un diez y un quince por ciento de los frutos sea atacado por la botrytis noble, lo que acentúa su carácter graso y aterciopelado. Además, permanece durante un año en el depósito junto a sus propias lías, lo que le garantiza una mayor longevidad.

Gerardo Méndez decidió en 1973 fundar una bodega con la que aprovechar los excelentes viñedos de albariño de su familia, plantados en el corazón del Valle del Salnés y algunos con más de 200 años de edad. Lo que en un principio fue un albariño de colleteiro (cosechero) sin etiquetar se convirtió en 1986 (el mismo año en el que se creo la D.O. Rías Baixas, gracias al impulso de vitivinicultores como Gerardo) el prestigioso Albariño do Ferreiro (del herrero, porque ése era el oficio de su padre), ni más ni menos que uno de los mejores vinos blancos de España.