Domaine de l'Ecu Granite 2019
Complejo blanco nacido del granito milenario a orillas del Loira
Domaine de l´Ecu Granite 2019 es un vino blanco elaborado, íntegramente, a partir de frutos de melon de bourgogne procedentes de viñedos de más de 50 años de edad cultivados en 3 hectáreas de suelo granítico, trabajadas en biodinámico y orientadas al sureste, en pleno corazón del Loira. Estas características, combinadas con una cuidada elaboración, culminan en un blanco de nariz elegante y con pronunciadas notas minerales, cítricas y salinas. Un vino graso y complejo, con una evolución en botella de hasta diez años.
Notas de cata
Bonito color oro blanco, limpio y brillante.
En nariz es franco y elegante, con notas minerales pronunciadas y recuerdos de pedernal, cítricos y salinos.
El ataque en boca es claro y directo, seguido de un paso fino, graso y complejo en el que destacan nuevamente las notas minerales y cítricas percibidas en la fase olfativa. Un vino de gran longitud y persistencia yodada.
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Notas de cata
Bonito color oro blanco, limpio y brillante.
En nariz es franco y elegante, con notas minerales pronunciadas y recuerdos de pedernal, cítricos y salinos.
El ataque en boca es claro y directo, seguido de un paso fino, graso y complejo en el que destacan nuevamente las notas minerales y cítricas percibidas en la fase olfativa. Un vino de gran longitud y persistencia yodada.
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