Dominio Espinal Blanco 2023
Joven macabeo D.O. Yecla
Fresco y grato en boca, con buena acidez y equilibrio, Bodegas Castaño elabora Dominio Espinal Blanco 2023, un 100% macabeo adscrito a la D.O. Yecla ideal para el maridaje de mariscos y ensaladas.
Información general
Dominio Espinal Blanco 2023 es fruto del último proyecto de la familia Castaño. Un blanco joven elaborado al cien por cien con las mejores uvas de la variedad macabeo procedentes de cepas situadas a 600 metros de altitud, sobre un suelo franco arcilloso en la finca familiar El Espinal, en la región de Murcia. Tras una cuidadosa selección y una vinificación que incluyó una fermentación alcohólica durante 15 días en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 15º C, se obtuvo este pálido y acerado vino blanco con agradables e intensas notas a fruta blanca y toques florales. Un vino que sorprende por su frescura y su redondez en boca.
Ramón Castaño Santa fundó en el año 1950 su proyecto vitícola. Actualmente, cuenta con más de 600 hectáreas de viñedo y destina cerca del 90% de su producción al mercado internacional. Bodegas Castaño se ha convertido en uno de los máximos representantes del sector del vino en el corredor del mediterráneo y capitanea, gracias a su gran trabajo con la variedad de uva monastrell, la Denominación de Origen Yecla.
Dominio Espinal Blanco 2023 es un joven macabeo que armoniza especialmente bien con mariscos y ensaladas. También es ideal en el maridaje de quesos suaves.
Opinión de sus Creadores
"
Dominio Espinal Blanco tiene un color amarillo pálido, limpio con reflejos acerados. Intensa fruta blanca en nariz (manzana, pera), con fondo floral (jazmín) y suaves toques cítricos. En boca es fresco y agradable, con buena acidez y equilibrio.
Compartir:
Características generales
Información general
Dominio Espinal Blanco 2023 es fruto del último proyecto de la familia Castaño. Un blanco joven elaborado al cien por cien con las mejores uvas de la variedad macabeo procedentes de cepas situadas a 600 metros de altitud, sobre un suelo franco arcilloso en la finca familiar El Espinal, en la región de Murcia. Tras una cuidadosa selección y una vinificación que incluyó una fermentación alcohólica durante 15 días en depósitos de acero inoxidable a una temperatura controlada de 15º C, se obtuvo este pálido y acerado vino blanco con agradables e intensas notas a fruta blanca y toques florales. Un vino que sorprende por su frescura y su redondez en boca.
Ramón Castaño Santa fundó en el año 1950 su proyecto vitícola. Actualmente, cuenta con más de 600 hectáreas de viñedo y destina cerca del 90% de su producción al mercado internacional. Bodegas Castaño se ha convertido en uno de los máximos representantes del sector del vino en el corredor del mediterráneo y capitanea, gracias a su gran trabajo con la variedad de uva monastrell, la Denominación de Origen Yecla.
Dominio Espinal Blanco 2023 es un joven macabeo que armoniza especialmente bien con mariscos y ensaladas. También es ideal en el maridaje de quesos suaves.
Opinión de sus Creadores
"
Dominio Espinal Blanco tiene un color amarillo pálido, limpio con reflejos acerados. Intensa fruta blanca en nariz (manzana, pera), con fondo floral (jazmín) y suaves toques cítricos. En boca es fresco y agradable, con buena acidez y equilibrio.
¡Gracias por suscribirte!