Características generales
Información general
El Palatinado (Pfalz) es la principal productora de blancos de riesling alemanes y donde se concentra la mayor parte de la producción vinícola del país germano; brillando el viñedo entre bosques, frutales y ruinas de castillos. A pesar de su latitud, el Palatinado se ve favorecido por un clima particularmente suave, algunos años se han superado las 2.000 horas de luz anuales, siendo la más soleada, cálida y seca de las regiones vinícolas alemanas, con una temperatura media de 11º C.Desde allí, les presentamos Dr. Von Bassermann-Jordan Deidesheimer Kieselberg Riesling Kabinett 2011, la etiqueta centenaria de la bodega que contribuye desde hace más de tres siglos en mejorar el buen nombre de los vinos alemanes. Bassermann-Jordan es el motor de esta región y un gran especialista en la elaboración de blancos de riesling. Sin duda, una de las variedades blancas más apreciadas y deseadas del mundo.
Notas de cata
En la copa exhibe un atractivo color amarillo pálido con reflejos verdosos, muy brillante.
Compleja e intensa nariz en la que se combinan aromas de fruta tropical y de hueso (piña y melocotón) junto con agradables notas minerales y de hierba recién cortada; todo ello sobre un sugerente fondo cítrico.
En boca se muestra ampuloso, sabroso, con una acidez marcada y refrescante, y apreciándose bien la fruta. Muy equilibrado y persistente en su final, con reminiscencias de salvia, que le aportan originalidad.
Original etiqueta de estilo clásico, jugando con tonos anaranjados.
Opinión de sus Creadores
"Un fresco y complejo riesling, sin ser demasiado ampuloso de cuerpo, que muestra la tipicidad de su suelo (erosión de arenisca roja). Un blanco mineral, casi salado en el paladar, que también luce notas de manzana y melocotón y una acidez vibrante."
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