Ederra Cava Brut

Name: Ederra Cava Brut
Brand: Bodegas Bilbaínas
SKU: DC0151Y
Price: 59.40 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.3

Joven cava con uvas de Rioja

Ederra Cava Brut un vino espumoso elaborado con uvas del límite más atlántico de la Rioja Alta. Frescura y nervio describen a la perfección esta propuesta de Bodegas Bilbaínas.

REF. DC0151Y

59,40 €

Información general

Ederra Cava Brut, es un espumoso atípico elaborado a partir de las variedades viura y malvasía, una uva más conocida por su empleo en la elaboración de blancos secos. Este cava confeccionado según el método tradicional despliega marcados aromas a miel y a cítricos, y tiene 9 meses de crianza en rima.

Ederra Cava Brut se presenta bajo el paraguas de la marca Ederra, un proyecto innovador de Bodegas Bilbaínas que aúna grandes vinos elaborados en distintas denominaciones de origen.

Bodegas Bilbaínas es una bodega histórica de Rioja por ser la primera en embotellar vinos para su comercialización. Actualmente amparada por el Grupo Codorníu Raventós, sigue siendo fiel a su filosofía, basada en la creación de vinos clásicos riojanos elaborados a partir de variedades autóctonas.

¿Cómo maridar Ederra Cava Brut? Este espumoso acogido a la D.O. Cava es el perfecto acompañante de mariscos, sushi, pescados a la plancha, o una tabla de quesos.

Notas de cata

Presenta un color amarillo pálido con reflejos acerados. Con rosario y corona persistentes de burbuja fina. Limpio y brillante.

Nariz intensa y franca donde los aromas cítricos y amielados se funden con recuerdos a levaduras, acorde con su larga crianza.

En boca denota nervio y frescura. Aromático, con un final largo y agradable.

Características generales

Tipo de Vino: Cava

Bodega: Bodegas Bilbaínas

Regiones: D.O. Cava

Variedad de Uva: 10% Malvasía, 90% Viura

Enólogo: Mayte Calvo de la Banda Salgado

Bodeguero: Grupo Raventós Codorníu

Capacidad (cl): 75

Servicio: Degustar a una temperatura de 5-7º C

Graduación (% vol.): 12