Características generales
Tipo de Vino: Tinto Crianza
Bodega: Bodegas Bilbaínas
Regiones: D.O.Ca. Rioja
Variedad de Uva: 100% Tempranillo
Enólogo: Diego Pinilla
Bodeguero: Grupo Codorníu Raventós
Tipo de barrica: Barricas de roble americano
Permanencia en Barrica: 12 meses
Capacidad (cl): 75
Servicio: Temperatura de 17º C.
Embotellado: 01/01/2001
Consumo: En perfecto estado hasta 2016
Acidez total (g/l): 5.50
Acidez volátil (g/l): 1.20
Azúcar (g/l): 1.20
PH: 3.56
Graduación (% vol.): 13.50
Información general
Ederra Crianza 2006 es, sin duda, uno de los vinos con mejor relación calidad-precio que se pueden encontrar actualmente en la D.O.Ca. Rioja. Su paso por barricas de roble americano durante 12 meses no sólo no le ha restado ni un ápice de frescura, sino que ha fortalecido su estructura y desarrollado su complejidad.Símbolo del clasicismo riojano desde hace más de cien años, Bodegas Bilbaínas puede presumir de haber tenido una trayectoria envidiable a lo largo de historia. No hay que olvidar que en 1925 la firma fue nombrada Proveedora de la Casa Real y Patrimonio, un título del que aún hacen gala en algunas de sus etiquetas. Nombres como La Vicalanda, Viña Zaco, Viña Pomal o el mismo Ederra son de sobra conocidos gracias al enorme prestigio de la casa madre. En manos del Grupo Codorníu desde 1997, la bodega sigue siendo fiel a su filosofía y a la tradición vinícola de Haro.
Notas de cata
Color rojo granate de buena capa, con ribete vivo.
En nariz es elegante y complejo, con una primera impresión en que destacan las notas especiadas aportadas por la barrica sobre un fondo de frutos rojos y sutiles toques tostados.
En boca presenta un cuerpo medio, con una jugosa acidez y un tanino de fruta muy bien ligado al de la madera. Final de buena persistencia.