Edetària Selecció Tinto 2015
Un original garnacha de oro
Información general
En tan sólo tres lustros, Edetària se ha convertido en una de las bodegas catalanas más destacadas, y lo ha hecho gracias a vinos de gran originalidad como Edetària Selecció Tinto 2015. Este tinto, que forma parte de la gama más alta de la firma, destaca por ser la expresión de un terruño absolutamente singular, el antiguo lecho de un río, donde, desde hace más de 40 años, crecen las cepas de garnacha peluda con la que mayormente está elaborado.Un curioso enclave que le aporta a esta variedad, una de las reinas de esta D.O. Terra Alta, gran complejidad aromática, matizada armónicamente, por una crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
38 hectáreas de viñas viejas ubicadas en suelos únicos por sus particulares características, desde el citado lecho de un río, hasta una antigua cantera, pasando por terruños, en su tiempo, cubiertos por el mar, constituyen el principal activo de Edetària. Sus vinos de parcela son únicos y han conquistado por su marcada personalidad a la crítica nacional e internacional. Edetària Selecció Tinto 2015 es perfecto para acompañar quesos curados y platos de carnes rojas y caza, como filete de buey con salsa de setas o estofado de jabalí macerado al vino tinto, hierbas balsámicas y chocolate.
Notas de cata
A la vista exhibe un color rojo intenso.En nariz, a copa parada, destacan, en primer término, aromas balsámicos y mentolados. Después, tras el movimiento de la copa, surgen notas de frutas rojas maduras, especias, cacao y hoja de tabaco.
En boca se muestra potente, sedoso, con taninos redondos y muy integrados. Complejidad, elegancia y buena acidez.
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Características generales

Información general
En tan sólo tres lustros, Edetària se ha convertido en una de las bodegas catalanas más destacadas, y lo ha hecho gracias a vinos de gran originalidad como Edetària Selecció Tinto 2015. Este tinto, que forma parte de la gama más alta de la firma, destaca por ser la expresión de un terruño absolutamente singular, el antiguo lecho de un río, donde, desde hace más de 40 años, crecen las cepas de garnacha peluda con la que mayormente está elaborado.Un curioso enclave que le aporta a esta variedad, una de las reinas de esta D.O. Terra Alta, gran complejidad aromática, matizada armónicamente, por una crianza de 12 meses en barricas de roble francés.
38 hectáreas de viñas viejas ubicadas en suelos únicos por sus particulares características, desde el citado lecho de un río, hasta una antigua cantera, pasando por terruños, en su tiempo, cubiertos por el mar, constituyen el principal activo de Edetària. Sus vinos de parcela son únicos y han conquistado por su marcada personalidad a la crítica nacional e internacional. Edetària Selecció Tinto 2015 es perfecto para acompañar quesos curados y platos de carnes rojas y caza, como filete de buey con salsa de setas o estofado de jabalí macerado al vino tinto, hierbas balsámicas y chocolate.

Notas de cata
A la vista exhibe un color rojo intenso.En nariz, a copa parada, destacan, en primer término, aromas balsámicos y mentolados. Después, tras el movimiento de la copa, surgen notas de frutas rojas maduras, especias, cacao y hoja de tabaco.
En boca se muestra potente, sedoso, con taninos redondos y muy integrados. Complejidad, elegancia y buena acidez.