Características generales
Tipo de Vino: Tinto Crianza
Bodega: Bodegas Editor
Regiones: D.O.Ca. Rioja
Variedad de Uva: 100% Tempranillo
Enólogo: Carlos Peña de la Maza
Bodeguero: María Gloria Santamaría
Tipo de barrica: Barricas de roble americano.
Tipo de botella: Bordelesa
Permanencia en Barrica: 12 meses
Capacidad (cl): 75
Servicio: Temperatura de 16-17º C.
Embotellado: 01/03/2013
Consumo: En perfecto estado hasta 2017-2018
Acidez total (g/l): 5.10
Acidez volátil (g/l): 0.59
Azúcar (g/l): 1.40
PH: 3.64
Graduación (% vol.): 13.50
Información general
A partir de una cosecha calificada como Excelente en Rioja, Pagos de Leza ha elaborado Editor Crianza 2010, un monovarietal de tempranillo cuyo frutos proceden de la Rioja Alavesa, cuna de algunos de los mejores tintos del país.La Medalla de Oro en el Concurso Mundial de Bruselas 2013 avala la calidad de este Editor, criado 12 meses en barricas de roble.
La bodega Pagos de Leza está dirigida por la cuarta generación de una familia de bodegueros, los Santamaría. Heredera de una tradición que se remonta a 1915, la nueva bodega Pagos de Leza inició su andadura en 2010. Controla 45 hectáreas de viñedo y en su filosofía cabe destacar una firme apuesta por la innovación, el enoturismo y el respeto y recuperación del medio ambiente. Sus vinos cuentan con un buen ramillete de reconocimientos.
Notas de cata
Color rojo cereza granate de buena capa con ribete vivo.
En la fase olfativa muestra finos aromas de buena intensidad, con una entrada marcada por frutos rojos conjuntados con notas de especias dulces (vainilla) y sutiles tostados procedentes de su crianza.
En boca es redondo, de cuerpo medio, buen carácter frutal, tanino de calidad y equilibrada acidez. Posgusto largo con reencuentro de los recuerdos frutales y especiados de la fase olfativa.
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