Características generales
Tipo de Vino: Tinto con crianza
Bodega: Bodegas El Nido
Regiones: D.O. Jumilla
Variedad de Uva: 30% Cabernet Sauvignon, 70% Monastrell
Enólogo: Chris Ringland
Bodeguero: Familia Gil Vera
Tipo de barrica: Barricas de roble francés y americano.
Tipo de botella: Bordelesa
Permanencia en Barrica: 22 meses.
Capacidad (cl): 75
Servicio: Temperatura de 17º C.
Embotellado: 01/10/2012
Acidez total (g/l): 5.50
Acidez volátil (g/l): 0.94
Azúcar (g/l): 3.40
PH: 3.70
Información general
Con la crítica vinícola internacional rendida a sus pies, la cuarta generación de la familia Gil ha conseguido dar con la tecla y diseñar una auténtica joya en una de las regiones vinícolas con más potencial del país. El Nido 2010 es un espectacular ensamblaje de cabernet sauvignon y monastrell, la uva fetiche de Jumilla, y tiene una crianza de más de dos años en barricas de roble francés que aporta finura y complejidad al conjunto.Alabado desde sus orígenes por la crítica internacional en especial por Robert Parker, que lo ha puntuado muy, muy cerca del 100 más de una vez-, cada cosecha de El Nido despierta una enorme expectación dentro y fuera de nuestro país. Esto, unido a su escasa producción, genera una extraordinaria demanda que hace que ciertas añadas sean muy difíciles de encontrar. Adalid de la D. O. Jumilla, El Nido está considerado como uno de los mejores vinos españoles del siglo XXI. La bodega, perteneciente al grupo Orowines, está consagrada a nivel internacional desde sus inicios.