Características generales
Tipo de Vino: Tinto con crianza
Bodega: Bodega Emina Ribera
Regiones: D.O. Ribera del Duero
Variedad de Uva: 100% Tempranillo
Enólogo: Félix A. González Jiménez
Bodeguero: Carlos Moro González
Tipo de barrica: Barricas de roble americano y francés
Permanencia en Barrica: 12 meses
Capacidad (cl): 75
Servicio: Temperatura de 16-17º C.
Embotellado: 01/07/2010
Acidez total (g/l): 4.80
Acidez volátil (g/l): 0.75
Azúcar (g/l): 1.30
PH: 3.85
Graduación (% vol.): 13.10
Información general
Emina 12 Meses en Barrica es uno de los vinos más importantes de todos los que forman la gama de la bodega del Grupo Matarromera. Elaborado con uvas de la variedad Tinta Fina procedentes de la finca de las Celadillas y el Coto de San Bernardo, tiene una crianza muy estudiada en barricas de roble americano y francés que le aportan equilibrio, redondez y complejidad. A día de hoy se encuentra en su mejor momento y es una de las mejores opciones para disfrutar de un ribera amplio, potente y con personalidad.El Centro de Interpretación Emina se ha convertido en apenas unos años en una de las bodegas más importantes de nuestro país. Este proyecto, el más ambicioso en la dilatada trayectoria de Carlos Moro, ha revolucionado no sólo la Ribera del Duero, sino el concepto moderno de lo que debe de ser una bodega. Pero que nadie se lleve a engaño: el único objetivo de Emina es elaborar grandes vinos que lleven el sello de una tierra de vinos famosa en el mundo entero.