Características generales
Información general
En la D.O. Rueda, el Grupo Matarromera, fundado por el afamado empresario Carlos Moro, ha ideado una bodega funcional para aprovechar los mejores recursos que ofrece, fundamentalmente, la variedad verdejo. El inmueble elaborador está equipado con depósitos de acero inoxidable de última generación y un perfectamente acondicionado parque con un centenar de barricas francesas, que se renueva anualmente.Desde esta moderna bodega les acercamos Emina Selección Personal Carlos Moro 2009, un vino elaborado a partir de un viñedo de verdejo de seis hectáreas, situado en Villaba de Abajo y cultivado a 650 metros de altitud. Un monovarietal de verdejo, amplio en boca, que ha completado una crianza de seis meses en barricas nuevas de roble francés junto con sus finas lías.
Emina Selección Personal Carlos Moro es uno los blancos más exclusivos del Grupo Matarromera, un vino muy complejo, con muchísimos matices, voluminoso, sedoso y untuoso; que le hace merecedor de pertenecer a esta edición limitada.
Notas de cata
Precioso color amarillo pajizo, cristalino y brillante.
En nariz destacan recuerdos de mantequilla, ecos de tueste y suaves ahumados. Más tarde aparecen elegantes notas de fruta blanca de pepita (manzana) sobre un final especiado.
En boca es amplio, sabroso y con un paso untuoso. Abundantes sensaciones frutales y cítricas acompañan a una acidez muy bien integrada en el conjunto. Larga vía retronasal.
Etiqueta negra con letras verdes y blancas.
Opinión de sus Creadores
"Tras varios años adecuando el tipo de barrica al espíritu de un verdejo, hemos desarrollado este vino de la añada 2009 que consigue conservar con los años todas las características de un verdejo. En el estilo de Emina, el vino manda y la madera acompaña."
"Este es uno de nuestros blancos más exclusivos, procedente de las mejores uvas de los viñedos de la variedad verdejo que tenemos en Villalba de Adaja, en la Denominación de Origen Rueda. Un vino con muchísimos matices, voluminoso, sedoso y untuoso que l"
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