Características generales
Información general
Con una ubicación privilegiada en el conocido como “anillo de oro de la Ribera del Duero”, Emina fusiona en perfecta armonía tradición y modernidad. Presentamos su Emina Tinto Fino Roble 2012, magnífico varietal de la uva insignia de la denominación, con una crianza de 6 meses en roble.Fundada en 1995, Emina es la segunda interpretación que Carlos Moro (Grupo Matarromera) realiza de la Ribera del Duero. Una bodega que hay que conocer por la ambición del proyecto, por su carácter innovador y, por supuesto, por la calidad de unos vinos que han seducido a crítica y público. Sostenible, autosuficiente y ecológica, Emina desarrolla además una clara apuesta por la investigación y la difusión de la cultura vinícola.
Notas de cata
En la copa presenta un bonito rojo guinda, de capa media, con ribete ligeramente amoratado.
En nariz combina sutiles toques de fruta del bosque a la sazón (mora y frambuesa), entremezclados con aromas frescos de vainilla. Se aprecian también notas minerales, sobre un fondo especiado (pimienta negra y laurel).
En boca resulta sabroso, redondo, con un tanino terso y con buena expresión frutal. Su final persistente, combina los toques especiados que anunció en la fase olfativa con agradables notas de bergamota.
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