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Emina Verdejo 2019 es un blanco fresco y frutal que se ha hecho un hueco entre los mejores vinos jóvenes de Rueda. Fermentado con levaduras autóctonas, este blanco de Bodegas Familiares Matarromera muestra un perfil único de la verdejo. Excelente relación calidad-precio.
Características de consumo
Temperatura servicio
Características generales
Información general
Los vinos Rueda se han convertido en todo un referente de los blancos de calidad que se elaboran en España. Están creados con una uva autóctona, la verdejo, que ofrece la posibilidad de producir vinos de calidad a unos precios imbatibles. Bodegas Familiares Matarromera fue consciente de las posibilidades de Rueda e inició un proyecto en Medina del Campo que reunía una bodega equipada con la última tecnología, unos viñedos de garantías para dar la máxima calidad y la experiencia de sus anteriores proyectos. Aquí nacen vinos modernos y frescos como Emina Verdejo 2019.
Emina Verdejo 2019 se elabora a partir de viñedos propios situados en la finca Las Marcas, en Villalba de Adaja (Valladolid), sobre suelos franco arenosos. Resultado de un largo proyecto de investigación, Emina Verdejo es el primer vino de la bodega que fermenta con una levadura autóctona, es decir, procedente del propio viñedo. El resultado es un 'rueda' absolutamente único, con un claro toque de frutas tropicales. Tras la fermentación 10-14 días en depósitos de inox a 16º C, permanece 3 meses madurando sobre lías.
Bodegas Familiares Matarromera es uno de los emporios bodegueros imprescindibles en el panorama internacional. Desde Ribera del Duero, la sociedad ha extendido sus dominios a lo largo de las riberas del Duero; e incluso ha llegado a Rioja. Detrás de esta sociedad se encuentra el empresario Carlos Moro, un hombre que ha logrado posicionar cada uno de sus proyectos como líderes en sus respectivas denominaciones.
Opinión de los creadores
Emina Verdejo es un monovarietal de color amarillo pajizo conreflejo verdoso, limpio y muy brillante. En fase olfativa, es un vinode alta intensidad, con aromas de maracuyá, pomelo, piña ohinojo. En boca es un vino estructurado. Presenta una excelentelongitud y equilibrio entre las sensaciones frescas de la acidez conelegante amargor de la variedad verdejo e intensos sabores defrutas tropicales, vivos cítricos.
La bodega
Integrada en la sociedad Bodegas Familiares Matarromera, Emina es una de las firmas españoles que mejor se identifican con los conceptos de innovación y sostenibilidad. Emina elabora en tres denominaciones castellanas: Ribera del Duero, Rueda y Cigales.
En la D.O. Rueda aterrizó en 2007, año en el que construyó la bodega Emina Rueda cerca del municipio de Medina del Campo (Valladolid). Aquí elabora blancos con las uvas verdejo y sauvignon blanc. Vinos que priman la expresión frutal y nacen de viñedos muy cuidados.