Enate 234 Chardonnay Blanco 2014
La chardonnay bien adaptada
Información general
Enate Chardonnay 234 regresa un año más al Club para defender su prestigio. No es sólo un chardonnay a la altura de los más grandes, también es uno de los vinos blancos españoles con mejor relación calidad-precio del mercado.
Fundada en 1991, la bodega Enate (Viñedos y Crianzas del Alto Aragón) fue una de las tres grandes bodegas que revolucionaron el Somontano y colocaron a esta denominación entre las más interesantes del país. Enate también fue una de las primeras bodegas españolas en apostar por una arquitectura de diseño, con unas instalaciones espectaculares: rápidamente se constituyó como un proyecto líder de la vanguardia enológica.
A la apuesta de Enate por la innovación y tecnología, se sumó una clara apuesta por los varietales foráneos, una baza ganadora a tenor de la interesante adaptabilidad al Somontano de uvas como las tintas cabernet sauvignon, merlot y syrah, y la blanca chardonnay.
Con la chardonnay, casta de origen galo que es es la blanca más apreciada del mundo, Eante elabora el monovarietal Enate Chardonnay 234, premiado añada tras añada. Esta última cosecha 2014 se ha alzado con el galardón Baco de Oro. Maridará perfectamente con todo tipo de pastas, mariscos y pescados, así como con arroces y carnes blancas.
Notas de cata
De color amarillo pálido con reflejos alimonados, limpio y muy brillante.
Muy intenso en nariz, donde los aromas frutales iniciales (plátano, lichis y manzana golden delicious) dejan paso a notas de heno, pastelería (crema) y sutiles ecos minerales.
En boca es fresco, equilibrado, ligero y fácil de beber, con un paso eminentemente frutal que culmina en un final largo y persistente en el que regresan las notas herbáceas percibidas en la fase olfativa.
Compartir:
Características generales
Información general
Enate Chardonnay 234 regresa un año más al Club para defender su prestigio. No es sólo un chardonnay a la altura de los más grandes, también es uno de los vinos blancos españoles con mejor relación calidad-precio del mercado.
Fundada en 1991, la bodega Enate (Viñedos y Crianzas del Alto Aragón) fue una de las tres grandes bodegas que revolucionaron el Somontano y colocaron a esta denominación entre las más interesantes del país. Enate también fue una de las primeras bodegas españolas en apostar por una arquitectura de diseño, con unas instalaciones espectaculares: rápidamente se constituyó como un proyecto líder de la vanguardia enológica.
A la apuesta de Enate por la innovación y tecnología, se sumó una clara apuesta por los varietales foráneos, una baza ganadora a tenor de la interesante adaptabilidad al Somontano de uvas como las tintas cabernet sauvignon, merlot y syrah, y la blanca chardonnay.
Con la chardonnay, casta de origen galo que es es la blanca más apreciada del mundo, Eante elabora el monovarietal Enate Chardonnay 234, premiado añada tras añada. Esta última cosecha 2014 se ha alzado con el galardón Baco de Oro. Maridará perfectamente con todo tipo de pastas, mariscos y pescados, así como con arroces y carnes blancas.
Notas de cata
De color amarillo pálido con reflejos alimonados, limpio y muy brillante.
Muy intenso en nariz, donde los aromas frutales iniciales (plátano, lichis y manzana golden delicious) dejan paso a notas de heno, pastelería (crema) y sutiles ecos minerales.
En boca es fresco, equilibrado, ligero y fácil de beber, con un paso eminentemente frutal que culmina en un final largo y persistente en el que regresan las notas herbáceas percibidas en la fase olfativa.
¡Gracias por suscribirte!