Enate Tinto Crianza 2009

Información general

Arquetipo de lo que debe ser un Crianza, Enate Crianza 2009 está concebido con cabernet sauvignon y tempranillo y es resultado del magnífico trabajo de Viñedos y Crianzas del Alto Aragón (Enate) tanto con las uvas autóctonas como con foráneas. Una crianza de 9 meses en barricas de roble francés y americano seguida de 18 meses de estancia en botella redondean un vino que es todo clásico del Somontano.

Cuando en 1991comenzó a construirse Viñedos y Crianzas del Alto Aragón (bodega más conocida como Enate), la D.O. Somontano era apenas conocida por los aficionados al vino. Fue con la fundación de Enate y otras grandes bodegas a finales de los ochenta y principios de los noventa cuando la calidad de los vinos del Somontano experimentó un crecimiento espectacular.

Enate nació bajo el auspicio de la familia Nozaleda y fue una de las primeras bodegas españolas en apostar por una arquitectura de diseño, con unas instalaciones espectaculares: rápidamente se constituyó como un proyecto líder de la vanguardia enológica. Este Enate Crianza es ideal para acompañar carnes guisadas y platos de legumbres con condimentos cárnicos.

Notas de cata

De color cereza granate de media capa. En nariz se aprecian aromas de fruta roja en sazón, notas balsámicas y recuerdos de chocolate y de hierbas aromáticas. Sabroso en boca, jugoso, equilibrado y con agradable madurez. Paso de boca goloso y final con notas de fruta roja ácida.