Enate Crianza 2016
El buque insignia de Enate
Última añada de un Crianza que destaca por su potencia y elegancia. Enate Crianza es el vino más conocido de la bodega Enate y un vino que ya es todo clásico del Somontano. Presentamos la última añada: Enate Crianza 2016.
Información general
Enate Crianza 2016 muestra el magnífico trabajo que la bodega Enate realiza tanto con las uvas autóctonas como con las foráneas. Es el resultado de ensamblar la uva española más importante: la tempranillo; con la uva tinta internacional más deseada: la cabernet sauvignon. Tiene una crianza de 9 meses en barricas de roble francés (la cabernet cauvignon) y en roble americano (la tempranillo).
Enate comenzó dando sus primeros pasos por la senda de la calidad y nunca la ha abandonado. Cuando en 1991 la familia Nozaleda comenzó a construir la bodega, la D.O. Somontano era apenas conocida por los aficionados al vino. No fue hasta la fundación de Enate y otras grandes firmas a principios de los noventa cuando la calidad de los vinos del Somontano experimentó un crecimiento espectacular. Enate se constituyó rápidamente como un proyecto líder de la vanguardia enológica: fue una de las primeras bodegas españolas en apostar por la arquitectura de diseño.
A esta receta de innovación y tecnología se sumó una clara apuesta por los varietales foráneos; una baza ganadora a tenor de la interesante adaptabilidad a esta región que han mostrado uvas como la cabernet sauvignon, chardonnay, merlot o syrah. Por otro lado, Enate dispone de un amplísimo patrimonio vitícola: 500 hectáreas de viñas, con las que elabora una amplia gama de vinos siguiendo las directrices del enólogo Jesús Artajona. Enate Crianza 2016 es ideal para realzar los ahumados, carnes, guisos y quesos.
Opinión de sus Creadores
Jesús Artajona Serrano, enólogo de Enate, habla de sus vinos: "
Es el vino de nuestra familia que más carácter peninsular tiene ya que el tempranillo es la base de su composición varietal. El Cabernet Sauvignon contribuye a reforzar su estructura. Es un vino adulador, lleno de matices y que sabe combinar con destreza la potencia con la delicadeza.
Color rojo cereza picota, muy cubierto. Aroma intenso y complejo, rico en matices ahumados y especiados, sobre un fondo de frutas rojas maduras. De estructura tánica equilibrada, en boca se muestra denso, carnoso y con un final extraordinariamente largo, en el que aparecen finas notas tostadas.
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Características generales
Información general
Enate Crianza 2016 muestra el magnífico trabajo que la bodega Enate realiza tanto con las uvas autóctonas como con las foráneas. Es el resultado de ensamblar la uva española más importante: la tempranillo; con la uva tinta internacional más deseada: la cabernet sauvignon. Tiene una crianza de 9 meses en barricas de roble francés (la cabernet cauvignon) y en roble americano (la tempranillo).
Enate comenzó dando sus primeros pasos por la senda de la calidad y nunca la ha abandonado. Cuando en 1991 la familia Nozaleda comenzó a construir la bodega, la D.O. Somontano era apenas conocida por los aficionados al vino. No fue hasta la fundación de Enate y otras grandes firmas a principios de los noventa cuando la calidad de los vinos del Somontano experimentó un crecimiento espectacular. Enate se constituyó rápidamente como un proyecto líder de la vanguardia enológica: fue una de las primeras bodegas españolas en apostar por la arquitectura de diseño.
A esta receta de innovación y tecnología se sumó una clara apuesta por los varietales foráneos; una baza ganadora a tenor de la interesante adaptabilidad a esta región que han mostrado uvas como la cabernet sauvignon, chardonnay, merlot o syrah. Por otro lado, Enate dispone de un amplísimo patrimonio vitícola: 500 hectáreas de viñas, con las que elabora una amplia gama de vinos siguiendo las directrices del enólogo Jesús Artajona. Enate Crianza 2016 es ideal para realzar los ahumados, carnes, guisos y quesos.
Opinión de sus Creadores
Jesús Artajona Serrano, enólogo de Enate, habla de sus vinos: "
Es el vino de nuestra familia que más carácter peninsular tiene ya que el tempranillo es la base de su composición varietal. El Cabernet Sauvignon contribuye a reforzar su estructura. Es un vino adulador, lleno de matices y que sabe combinar con destreza la potencia con la delicadeza.
Color rojo cereza picota, muy cubierto. Aroma intenso y complejo, rico en matices ahumados y especiados, sobre un fondo de frutas rojas maduras. De estructura tánica equilibrada, en boca se muestra denso, carnoso y con un final extraordinariamente largo, en el que aparecen finas notas tostadas.
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