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Enate Merlot-Merlot Selección Especial Finca El Plano 2006

Enate Merlot-Merlot Selección Especial Finca El Plano 2006

Name: Enate Merlot-Merlot Selección Especial Finca El Plano 2006
Brand: Enate

Referente del Somontano

Gracias a la solvencia del enólogo Jesús Artajona, les acercamos uno de los mejores monovarietales españoles elaborados con merlot: Enate Merlot-Merlot Selección Especial Finca El Plano 2006.

REF. 213015A

16,25 €

Información general

Enate, bajo la dirección enológica de Jesús Artajona, triunfa con unos vinos seductores y modernos tanto en continente (con una atractiva imagen reflejo de su implicación con el mundo del arte) como en contenido. A su receta de innovación y tecnología se sumó una clara apuesta por los varietales foráneos, una baza ganadora a tenor de la adaptabilidad de uvas como la cabernet sauvignon, la chardonnay, la merlot y la syrah a la D.O. Somontano.

Enate Merlot-Merlot inauguró esta línea de monovarietales en la bodega. Un vino en el que la uva más extendida de Burdeos, apreciada por su frutosidad y suave carácter, ofrece su mejor versión española. Disfrútenlo ahora en su Excelente añada 2006, elaborado a partir de los frutos que crecen en su Finca El Plano.

Notas de cata

A la vista presenta un atractivo y concentrado color rojo picota con un amplio ribete granate.

En nariz se muestra sugerente y complejo, con una primera impresión marcada por recuerdos especiados y balsámicos que se abren a notas de frutos rojos sobre un sutil fondo de tabaco y monte bajo.

En boca es sabroso, denso y de excelente carga frutal. Desarrolla nobles taninos de fruta madura muy bien integrados con los aportados por la barrica y disfruta de una justa acidez que contribuye a que su degustación sea sumamente placentera. Largo final con gratos recuerdos de frutas maduras y especias.

Etiqueta clara, ilustrada con un cuadro especial para la ocasión.

Opinión de sus Creadores

Jesús Artajona Serrano, enólogo de Enate, habla de sus vinos: "El Merlot-Merlot se ha convertido en un buque insignia para Enate, ya que nos permitió alcanzar la mayoría de edad como elaboradores de vinos tintos. Esta nueva versión de la cosecha 2006, procedente de la finca El Plano, con un suelo de textura franco-arcillosa, derrocha exhuberancia y elegancia a la vez. A diferencia de la línea clásica de los Merlot-Merlot que elaboramos en el valle de Enate y debido al menor ritmo de remontados que practicamos durante la vinificación, este Merlot-Merlot 2006 tiene una carrocería tánica más domada y redondeada."

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Características generales

Tipo de Vino: Tinto con crianza

Bodega: Enate

Regiones: D.O. Somontano

Variedad de Uva: Merlot

Enólogo: Jesús Artajona Serrano

Tipo de barrica: Barricas bordelesas de roble francés.

Tipo de botella: Bordelesa

Permanencia en Barrica: 18 meses.

Capacidad (cl): 75

Servicio: Temperatura de entre 17 y 18º C.

Embotellado: 01/04/2009

Consumo: En perfecto estado hasta 2017.

Acidez total (g/l): 5.53

Acidez volátil (g/l): 0.68

Azúcar (g/l): 2.30

PH: 3.41

Graduación (% vol.): 15.00