Enate Rosado 2019
Una magnífica opción para el día a día
Para los amantes de los rosados, este vino nunca defrauda. Enate Rosado 2019 es un monovarietal de cabernet sauvignon. Uno de los mejores rosados del Somontano, avalado por una añada, la 2019, que será recordado por la perfecta maduración y estado sanitario de las uvas.
Información general
Desde una bodega imprescindible para entender el devenir del Somontano llega Enate Rosado 2019, elaborado con la uva de origen galo cabernet sauvignon procedente de sus viñedos. Las uvas se vendimian de madrugada, en las horas más frescas, y una vez en bodega, permanecen en maceración con las pieles para alcanzar su color rosado, hasta el sangrado. El mosto limpio pasa a fermentar a depósitos de acero inoxidable bajo la acción de levaduras seleccionadas.
Fundada en 1991 en la D.O. Somontano, Enate nació como de un proyecto líder de la vanguardia enológica. Bajo la dirección enológica de Jesús Artajona, triunfa con unos vinos seductores y modernos tanto en continente como en contenido. A su receta de innovación y tecnología, Enate sumó una clara apuesta por los varietales foráneos. Una baza ganadora a tenor de la interesante adaptabilidad de variedades como la cabernet sauvignon, la uva tinta más preciada del mundo.
Enate Rosado 2019 (Bodegas Enate) es ideal para acompañar platos como pastas, aves en salsa de grosellas, soufflés, etc.
Opinión de sus Creadores
Jesús Artajona Serrano, enólogo de Enate, habla de sus vinos: "El Cabernet Sauvignon, cultivado con mimo en nuestros viñedos de Enate hasta alcanzar la madurez óptima, ha desarrollado todo su potencial en este vino monovarietal de nariz intensa, muy afrutado, donde resaltan los aromas de la uva (arándano, frambuesa, pimiento). En boca es carnoso y pleno. Su equilibrada acidez hace de él un vino ágil y vivo. Su evolución en boca es magnífica, con un post-gusto largo y sabroso en el que destacan los aromas varietales. "
Características generales
Información general
Desde una bodega imprescindible para entender el devenir del Somontano llega Enate Rosado 2019, elaborado con la uva de origen galo cabernet sauvignon procedente de sus viñedos. Las uvas se vendimian de madrugada, en las horas más frescas, y una vez en bodega, permanecen en maceración con las pieles para alcanzar su color rosado, hasta el sangrado. El mosto limpio pasa a fermentar a depósitos de acero inoxidable bajo la acción de levaduras seleccionadas.
Fundada en 1991 en la D.O. Somontano, Enate nació como de un proyecto líder de la vanguardia enológica. Bajo la dirección enológica de Jesús Artajona, triunfa con unos vinos seductores y modernos tanto en continente como en contenido. A su receta de innovación y tecnología, Enate sumó una clara apuesta por los varietales foráneos. Una baza ganadora a tenor de la interesante adaptabilidad de variedades como la cabernet sauvignon, la uva tinta más preciada del mundo.
Enate Rosado 2019 (Bodegas Enate) es ideal para acompañar platos como pastas, aves en salsa de grosellas, soufflés, etc.
Opinión de sus Creadores
Jesús Artajona Serrano, enólogo de Enate, habla de sus vinos: "El Cabernet Sauvignon, cultivado con mimo en nuestros viñedos de Enate hasta alcanzar la madurez óptima, ha desarrollado todo su potencial en este vino monovarietal de nariz intensa, muy afrutado, donde resaltan los aromas de la uva (arándano, frambuesa, pimiento). En boca es carnoso y pleno. Su equilibrada acidez hace de él un vino ágil y vivo. Su evolución en boca es magnífica, con un post-gusto largo y sabroso en el que destacan los aromas varietales. "