Enate Tinto Crianza 2007
Un Enate imprescindible
Información general
La añada 2007 en Somontano fue la tercera de una trilogía de cosechas calificadas Excelentes que encumbraron a esta comarca aragonesa hasta lo más alto del panorama vinícola nacional. Este Enate Crianza fue uno de los tintos más aplaudidos de aquella añada y hoy, después de envejecer durante nueve meses en barricas de roble francés (el porcentaje de cabernet sauvignon) y americano (el de tempranillo) se encuentra en su mejor momento.Enate es una de las bodegas de referencia de la D. O. Somontano por varias razones. Normalmente suele salir a colación, por encima de todas, su querencia por la modernización y el uso de tecnología punta, pero lo cierto es que la maquinaria sólo es un simple instrumento para alcanzar un objetivo que en el caso de la bodega aragonesa se cumple siempre sin excepción: la elaboración de vinos de gran calidad.
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Características generales
Información general
La añada 2007 en Somontano fue la tercera de una trilogía de cosechas calificadas Excelentes que encumbraron a esta comarca aragonesa hasta lo más alto del panorama vinícola nacional. Este Enate Crianza fue uno de los tintos más aplaudidos de aquella añada y hoy, después de envejecer durante nueve meses en barricas de roble francés (el porcentaje de cabernet sauvignon) y americano (el de tempranillo) se encuentra en su mejor momento.Enate es una de las bodegas de referencia de la D. O. Somontano por varias razones. Normalmente suele salir a colación, por encima de todas, su querencia por la modernización y el uso de tecnología punta, pero lo cierto es que la maquinaria sólo es un simple instrumento para alcanzar un objetivo que en el caso de la bodega aragonesa se cumple siempre sin excepción: la elaboración de vinos de gran calidad.