Enate Uno 2005

Información general

El virtuosismo de Enate a la hora de elaborar vinos de la más alta calidad ha llegado a su máximo apogeo con Enate Uno 2005, el hermano tinto de un monovarietal de chardonnay que ocupa un lugar de privilegio en la historia de los blancos españoles. En esta ocasión, la bodega aragonesa se desmarca con un coupage de sus mejores uvas de cabernet, syrah y merlot, envejecido durante 20 meses en barricas de roble y otros 24 en botella. Se recomienda decantar una hora antes de su consumo.

Enate es una de las bodegas de referencia de la D. O. Somontano por varias razones. Normalmente suele salir a colación, por encima de todas, su querencia por la modernización y el uso de tecnología punta, pero lo cierto es que la maquinaria sólo es un simple instrumento para alcanzar un objetivo que en el caso de la bodega aragonesa se cumple siempre sin excepción: la elaboración de vinos de gran calidad.