Bruno Colomer
Biografía
Labor:
Responsable de enología en Cavas Codorníu.
Año de Comienzo Profesional:
1990
Formación:
Cursó estudiso de enología en Francia, obteniendo el título Diplôme National Oenologie . Université de Bourgogne (Dijon).
Trayectoria profesional:
Durante más de 20 años ha estado trabajando en empresas vinculadas con la producción de cava.
Descripción de sus propios vinos:
Los cavas de Codorníu son cavas con marcada personalidad, expresión del viñedo del que proceden. Cada vinificación se hace en función del origen, y pensando en el producto final.
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